天天爱小狐狸
汤的英语:soup,发音:[suːp]
词性:n. 汤,羹;马力;vt. 加速;增加马力。
短语:
in the soup 在困境中
chicken soup 心灵鸡汤
noodle soup 清汤面条
thick soup 浓汤
tomato soup 番茄汤
vegetable soup 蔬菜汤
mushroom soup 蘑菇汤
duck soup 好欺侮的人
from soup to nuts 一应俱全
clear soup 清汤
onion soup 葱头汤
soup stock 老汤
soup spoon 汤匙
soup of the day 例汤
corn soup 玉米浓汤
soup kitchen 流动厨房
seaweed soup 紫菜汤
soup plate 汤盆
pumpkin soup 南瓜汤
wonton soup 馄饨汤
造句:
1、You don't have to pepper the soup.
你不一定要在汤里撒胡椒面。
2、He added some flour to thicken the soup.
他加了一些面粉使汤浓些。
3、The hungry boy gulped down the bowl of soup.
饥饿的男孩大口大口地把那碗汤喝了下去。
4、Early Earth seems to have been covered in a soup of organic molecules with no chiral preference.
早期的地球似乎是被一层并不存在手性偏好的有机分子汤所覆盖。
5、Waiter, your tie is in my soup!
服务员,你的领带在我的汤里了。
janetwen1390
汤的英文单词是:soup。
汤,是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。不含防腐剂。
大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同,汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。
分类
多数汤调味为咸味,少数汤为甜味(甜汤,如水果汤、银耳莲子羹),个别不调味(例如米汤)。常见为趁热食用,西班牙冻汤、一些罗宋汤等为冷却后食用。
从用料上分有肉汤(包括兽肉和禽肉)、海鲜汤、素汤。
从口感上有清汤、含固体悬浮物质很多的浓汤,乳白色的奶汤等。欧洲菜肴中的奶汤多使用牛乳或鲜奶油,中国菜称为奶汤的不使用乳制品,而是从其他动物性材料中提取出悬浮脂肪颗粒造成乳浊状。
在中国广东,把煮了很久的汤称为“老火汤”。老火汤通常被人认为有较高的营养成份。
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