红菜的英文

有谁知道这个菜叫什么名字 是苋菜 苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”。 【读音】：xiàncài【科属】：苋科苋属一年生草本植物。【英文】：Amaranth【学名】：Amaranthus mangostanus L.【别名】：青香苋、红苋菜、千菜谷、汉（汗）菜、红菜、野刺苋、米苋、人旱菜，杏菜、荇菜、莹莹菜、玉米菜、米谷菜、云仙菜、银欠等。唐山人称它为“人揪菜”；湖北人，重庆人称它为汉菜。苋菜汤汁一般为红色。