小花肚子饿
fry的意思是:
1、v.油炸;油煎;油炒;(被阳光)灼伤,晒伤
2、n.鱼苗;鱼秧子
fry 读法 英 [fraɪ] 美 [fraɪ]
短语:
1、stir fry 用大火炒;快炒
2、deep fry 油炸
3、small fry 无足轻重的人;不重要的
4、fish fry 鱼苗;炸鱼
fry的近义词:cook
词语用法:
1、cook既可用作及物动词,也可用作不及物动词。用作及物动词时可接名词或代词作宾语,也可接双宾语,其间接宾语可转化为介词for的宾语;用作不及物动词时常以物作主语,主动形式常可表示被动意义。
2、cook只用于食品,而不用于饮料。cook up常可用于借喻,意为“编造”。
词义辨析:
cook, cooker
cook和cooker意思不同, cook是“厨师”的意思,而cooker的意思是“炊具”。在美式英语中,相当于cooker的词是stove和range。例如:
1、His wife is a good cook.他妻子很会做饭。
2、I prefer gas cookers to electric ones.电气炊具和煤气炊具比起来,我更喜欢煤气炊具。
mini灵灵
煎炒fry in a small amount of oil[fraɪ] pan-fried/Shallow fry 浅层油煎的;deep-fried 深层油炸的;pickled 腌制的;smoked 熏制的;mashed 捣碎的;baked 烘培的/烘烤的;grilled 烤过的(用烤架);marinated 卤制的;poached 水煮的;另外注意,爆炒中国菜是用 Stir-fry,炒西菜是叫:sauté ['səutei]Quick boiling(焯);stir-fry(炒);deep fry(炸);shallow fry(煎), steam(蒸); stew/braise (炖,焖);boil(煮), roast/broil(烤), smoke(熏), pickle(腌);barbecue(烧烤);Quick-fry over high heat(爆);Precooking & then stewing(烩);Crisp frying with syrup(拔丝)fry油炸;stew焖;simmer炖;grate磨碎;mash捣成泥;mince/chop绞碎;boil煮;dice切小块;切片slice;toast 烘烤;roast 烘烤;bake烘焙(面食类);whip搅拌;shred切丝;steam蒸;drain捞;smoke熏制;braised用文火炖;shell剥皮;grill 用烤肉架子烤;blanch用沸水烫