小白胖了
1、火锅用英语说有两种说法，hot pot和chafing dish。 2、火锅是重庆的纤夫发明的,因为纤夫都很穷而江边的风很冷,他们只能去买牛油牛内脏之类便宜的东西,用牛油炒郫县豆瓣和干辣椒,花椒,盐,蒜,姜,葱等,这样即可以吃饱也可以赶走寒冷，这种办法被有钱的人知道了,他们就加入了各种好的香料,因此就发扬光大了,火锅就留传直今了。
劲草黑锅
火锅这个词用英语表达主要有以下两种说法：
1、hot pot：其实我们最常见的也是最容易让人记住的就是hot pot，这个词在维基百科中有收录。最新版的朗文词典中也收录了这个词，翻译成汉语有“火锅”的意思。 现在比较官方的翻译也是把中国的火锅翻译成hot pot的。
2、Chinese fondue：在外国有个东西跟我们的火锅比较像，叫做fondue，这个词是从法语词fondre的过去式fondu来的，意思是“融化了的”。不过这个fondue可不像我们中国人只是涮肉涮菜，老外的fondue里面可以是cheese，也可以是chocolate。如果是没来过中国的外国朋友，你只要说Chinese fondue，他们一般也就能想象出来是个什么样子的东西了。
扩展资料：
火锅(英语：Hot Pot ），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。
火锅，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，解放后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅。唐朝白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。
经过多年的发展，中国火锅业的产业链条已具雏形。四川、重庆、内蒙古、山东、河北、河南等地农牧业面向全国火锅餐饮市场，组建了辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻酱、粉丝、固体酒精等火锅常用原料、调料、燃料生产、加工、销售基地。
参考资料：百度百科-火锅
