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基本资料【中文名】栀子（栀子花）【别名】薝卜花、山栀花、野桂花、白蟾花、雀舌花、玉瓯花、玉荷花【学名】Gardenia jasminoides Ellis【分类】茜草科，栀子属简介：栀子花又名栀子，原产我国。喜温暖湿润和阳光充足环境，较耐寒，耐半阴，怕积水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土。栀子花语：保有一颗柔软的心就有快乐，切勿钻牛角尖。
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栀子花 【学名】Fructus Gardeniae【英文名】Cape Jasmine Fruit【性状】本品呈长卵圆形或椭圆形，长1.5～3.5cm，直径1～1.5cm。表面红黄色或棕红色，具 6条翅状纵棱，棱间常有1 条明显的纵脉纹，并有分枝。顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。果皮薄而脆，略有光泽；内表面色较浅，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜。种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色，表面密具细小疣状突起。气微，味微酸而苦。【化学组成】含栀子甙（geniposide）、羟异栀子甙（gardenoside）、山栀甙（shanzhiside）、栀子新甙（gardoside）、栀子甙酸（geriposidic acid）、栀子黄素（gardenin）、番红花甙-Ⅰ（crocin-1）、番红花酸（cro-cetin）、鸡矢藤甙甲酯（scandoside methyl ester）等。
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栀子花的英文是gardenia。解释：gardenia 英[gɑ:ˈdi:niə] 美[gɑ:rˈdi:niə] n. 栀子属植物，栀子花; [例句]Gardenia blossoms in summer.栀子花在夏天开放。Gardenia yellow from Gardenia fruit is natural pigment and can be used widely.栀子中含有的栀了黄色素是优良的天然黄色素，具有广泛的应用价值。Studies on One-step Shoot Formation and Callus Induction of Different Explantsfrom Gardenia jasminoides Ellis 栀子花不同外植体愈伤组织诱导及一步成苗的研究Study on Extraction of Gardenia Seed Oil and Microcapsule Preparation 栀子籽油提取及微胶囊制备工艺研究
