shaohongxing
意大利菜，不错的哦！另外有一个非常有名的英国大厨Ed Baines，香港TVB每周都热拨他的烹饪节目，中央电视台10套《人物》栏目也曾专栏介绍过他，你可以去网上找找他的相关烹饪过程资料，很生动，很精彩，能听到鲜活的英语和学到做西餐的高招。这个网页里面就有介绍他，you can reda, hope to help you.还有，等等，你都可以看看。
劳伦斯仿古砖
cuisine英 [kwɪˈzi:n] 美 [kwɪˈzin] n.菜肴;烹饪，烹调法词汇难度：高考 / IELTS / TEM4 / TEM8 / GRE / TOEIC复数： cuisines双语例句The cuisine of Japan is low in fat. 日式烹饪的特点是低脂肪。The dining room has lakeside views and offers excellent cuisine 在那家饭店用餐能欣赏到湖边景色，而且那里饭菜也是美味佳肴。
卷卷卷和毛
CulinaryArts烹饪术culinary烹饪的cookery烹调法cuisine菜色boiled（用水）煮的roasted烤的（如肉类）broiled烧烤braisedwithsoysauce红烧的shallow-fried煎的deep-fried炒的stir-fried炸的stewed炖的simmered文火炖的，煨的scalded嫩煮的toasted烤的（grilled铁扒烤的baked烘的braised焖，（用文火）炖smoked熏的basted在（烤肉）上溜油cooked[done]煮熟的well-done熟透的underdone半生不熟的burnt烧焦了的carved切好的ground磨碎的minced切成末的mashed捣烂的dried干的iced冰镇的frozen冰冻的raw生的，未煮的fresh新鲜的stale陈腐的，变坏了的；（酒）走了味的broil,grill烧烤roast烤bake烘shell剥,剥皮boil煮fry煎deep-fry炸steam蒸peel削,削皮slice切片grate磨beat打knead和toss拌mash捣,捣成泥drain捞chop切碎shred切丝dice切丁
