离席的英语

西餐用餐礼仪与相关英文表达

当你在国外就餐的时候，只能读懂菜单是远远不够的。得体的餐桌礼仪意味你需要知道该说些什么，做些什么。继续往下读，看看你在用英语进餐的环境中是否表现的大方得体。

在说英语的国家，cutlery是指刀，叉和勺子(也就是进餐时用的器具)。人们经常会搞不清到底该用哪种餐具来吃哪道菜。基本的规则是从外到里(从离盘子最远的地方开始)。

在进餐时，如果你需要接电话或是离开餐桌去洗手间，你可以简单地说一声"Please excuse me for a moment."你可以将你的电话设置成静音或振动(Set your phone to the mute mode. 或Set your phone to the vibration mode.)。如果能关机的话会更为礼貌，不要特地拿手机出来关机给其他客人看，因为这样有炫耀自己很忙很重要的嫌疑。

无论如何，你一定要避免发出咂嘴的声音!特别是当你在喝汤和吃面条的.时候!(Don’t slurp when drinking soup or having noodles.)注：在日本的拉面馆里吃饭，店家喜欢听到顾客slurp面条的声音，声音大代表顾客对店里的面条手艺高度认可，这也是一种礼貌。在西式的用餐场合，吃饭的时候尽量安静一点。

在吃西餐时，胳膊肘(elbow)自始至终不能搁在桌子上，不过如今遵守这条规矩的不多了。使用刀叉，应是右手持刀，左手拿叉，将食物切成小块，然后用刀叉送入口内。一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。西餐宴会，主人都会安排男女相邻而坐，讲究“女士优先”的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤。

即使你已经吃了很多，主人可能还是要你再吃一点。如果你真的已经吃饱了，你可以说："Thank you, but I really couldn't eat another bite."(谢谢，但是我真得吃不下了)或者是"I'm stuffed!"(我太饱了)，这是'very full'的非正式说法。

如果你想表明你已经吃饱了，你可以把你的刀叉并拢(一起放在你的盘子上)，不要把吃过东西的盘子摞起来。离席之前，你可以说："What a delicious meal! Thank you so much."，以此表达你的谢意。如果有纸巾，一般不要用餐巾(napkin)擦嘴。在所有人都吃完后，你才可以离开餐桌。

探过身子伸到桌子的另一边取食物是非常不礼貌的。如果你需要盐，或是你想吃某道菜，而你又够不到，你就可以说"Please pass the ...("请把……递给我，好吗?)

最后，其实你并不需要对每个细节都谨小慎微。现代礼仪更多传达是个人的优雅和姿态。当你不确定该怎么做的时候，你只需看看周边的人是怎么做的就可以了!When you are not sure what you should do, just follow others.