黑巧克力英语

榛果巧克力（Hazelnut chocolate）：质地很硬，作为半成品，制作巧克力馅等。含量：可可脂含量高于50%。组成：可可脂。黑巧克力（Dark chocolate）：或称纯巧克力：硬度较大，微苦。含量：一般指纯可可脂含量高于50%，或乳质含量少于12％的巧克力。组成：可可脂、少量糖。牛奶巧克力（Milk chocolate）：含量：至少含10％的可可浆，以及12％的乳质。组成：由可可制品（可可液块、可可粉、可可脂）、乳制品、糖粉、香料和表面活性剂等材料组成。白巧克力（White chocolate）：含量：不含可可粉，但有可可脂。组成：与牛奶巧克力大致相同，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。非调温巧克力（compound chocolate）：含量：含可可粉，不含可可脂。组成：使用较便宜的植物油、椰油和棕榈油代替昂贵的可可脂作为其脂肪来源。实心巧克力（Solid chocolate）：是指没有混合其它果仁、饼干等成分的巧克力，以片状及块状居多。混有其他成分的实心巧克力（Solid chocolate with inclusions）：是指巧克力中混有细碎的果仁、葡萄干、软胶糖、饼干等成分的巧克力。夹心巧克力（Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center）：一种包有果仁类内容的巧克力。酒心巧克力：是指在巧克力的中间加入了烈酒酒浆。包有饼干类内容物的巧克力（Enrobed or moulded products with bakery centers）：饼干的酥脆和巧克力的细滑形成对比。生巧克力（Nama chocolate）：来自日文汉字“生”直接使用，意指新鲜的意思；使用牛奶、鲜奶油、奶油与酒类等制成，质地偏软，口感滑顺，保存期限较短。资料来着维基百科

你这个问题比较简单，英语怎么读就怎么读呗

chocolate，巧克力的几种类型：

1、White chocolate: 白巧克力。白巧克力是所有巧克力里面最甜的，也是最容易长膘的。它和其他巧克力相比非常特别，因为它里面完全不含可可粉，只含可可脂；所以它的巧克力原味最淡。但它用来做甜点真的很有观赏价值。

2、Milk chocolate: 牛奶巧克力。这是最符合大众口味的一种巧克力了，里面除了糖（sugar）和可可（cocoa）还加入了相当多的牛奶（milk）。牛奶巧克力中的可可含量相对较低，可可含量越低的巧克力越甜，通常来讲也越容易长膘。

3、Dark chocolate: 黑巧克力。黑巧克力的名字 dark chocolate 直译过来是“颜色深的巧克力”，它也被称作 black chocolate，虽然它并不是黑色。

扩展资料：

一些形容巧克力的词汇：

1、融化：melt（v.）[melt]

This chocolate melts in the mouth right away.这款巧克力入口即化。

2、咬，一口：bite（v./n.）[bait]

There is no emotional problem that can't be solved with a bite of chocolate. If there is, then give it 2 bites.世界上没有什么情感问题是一口巧克力不能解决的，如果有，那就两口。

3、咀嚼：chew（v.）[tʃu]

I prefer to chew my chocolate instead of waiting for them to melt in my mouth.我喜欢把我的巧克力嚼着吃，而不是让它们在嘴里融化。

4、质感：texture（n.）['tekstʃə]

This chocolate's texture looks amazing!这款巧克力的质感看起来太惊艳了！

5、层次丰富的：layered（adj.）['leiəd]

This chocolate dessert tastes layered.这款巧克力甜点尝起来层次丰富。

6、精致的：delicate（adj.）['delikət]

My boyfriend just sent me a box of crafted chocolate. They all look very delicate.我男朋友刚刚送了我一盒手工巧克力。它们看起来超精致。

7、充满诱惑的：intriguing（adj.）['intri:giŋ]

All kinds of chocolate look intriguing to me.在我看来，所有的巧克力都很诱人。

参考资料来源：百度百科-巧克力 （食品）