一一欧巴桑
1. a person whose occupation is to serve at table (as in a restaurant)2. a person who waits or awaits从这两个英语解释来看，waiter 完全可以指男的，也可以是女的，因为是person【俊狼猎英】 团队为您解答，欢迎追问！
Mary瑶瑶
不可以，waiter特指男服务员，女服务员是Waitress。
waiter
英 [ˈweɪtə(r)] 美 [ˈweɪtər]
n.(餐馆等的)服务员，侍者
例句：Blake clicked his fingers at a passing waiter, who hurried across to them.
布莱克对一个经过的侍者打了个响指，侍者赶紧朝他们走了过来。
waitress
英 [ˈweɪtrəs] 美 [ˈweɪtrəs]
n.女侍者;女服务员
v.做女侍者;当女服务员
例句：The waitress whipped the plate away and put down my bill
服务员把盘子撤走，放下了我的账单。
在国内，去餐厅吃饭时人们一般都会直接喊服务员，而在国外，外国人认为直接叫“waiter”或”waitress“是对他人不礼貌的行为。“waiter”、“waitress”是对职业的描述，不能把一种职业名称当成称呼语。
一般在餐厅，外国人习惯于说“Excuse me”, 或是“Hello”，来吸引服务员的注意，叫他们过来。或者可以叫男服务员”mister“，女服务员”miss“。
如：Excuse me, can I have a beer?
服务员，能给我杯啤酒吗？
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