炕土豆的英文

Bake the potatoes,

主料：土豆若干

辅料：香料若干

炕土豆的做法步骤

1. 土豆（大土豆可切小块，小土豆不用切）洗净不去皮，直接放锅蒸个20分钟。

2. 锅里放少量油，把蒸好的土豆放进锅里，搁盐，盖上锅盖小火炕。

3. 过几分钟揭盖把土豆翻一下，继续盖上锅盖炕。如此重复几次直到土豆全部金黄即可准备出锅。关上火后放入mixed herbs搅拌均匀，盛盘。

mixed herbs：

关于Mixed Herbs的解释有很多，为了保持权威性，这里我借用的维基百科中的定义以及维基百科中所给出的Mixed Herbs所包含的东西：

Mixed herbs is a common mix of different dried herbs, ready for use without needing to measure out individual quantities. A typical mix includes equal parts of:

1. Basil - 罗勒草

2. Marjoram - 墨角兰

3. Oregano - 牛至

4. Rosemary - 迷迭香

5. Sage - 鼠尾草

6. Thyme - 麝香草

像我们在厨房工作所用到的Mixed Herbs都是干制的，也就是上述几种主要草料经过烘干磨碎处理后混合后的产物，混合了上述草料的香气。一般我用它来做汤和一部分的肉类，用来提升和混合多种香气。

下面给大家两张图看看它是什么样子的。

注：中文翻译我都是通过翻译软件翻译的，因为我根本就不知道那些英文的中文名称是什么，实在对不住啦。

把土豆切成小块，温火用油炒，放上盐，不要加水，一直到土豆熟了就好了。我吃过，味道不错。