狐狸猫fiesta
提拉米苏是一种西方的甜点。
最早生产提拉米苏的国家是意大利，很多意大利的当地人都喜欢用马斯卡，彭芝士作为提拉米苏的主要材料，再用手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡可可粉等其他材料。
食物特色
提拉米苏（Tiramisu）作为意大利甜点的代表，是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。 这一甜点自20世纪80年代中期走红。它的配方中具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。
提拉米苏（Tiramisu）吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略微有一点苦涩，这正好与卡布奇诺相配。
它以香醇浓沉的口感，将Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着，一层层演绎到极致。
小梦不吃土
提拉米苏，英文是Tiramisu，吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。那么提拉米苏的含义是什么呢？
1、提拉米苏是意大利经典的甜品，在意大利文里，提拉米苏有带我走的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。
2、提拉米苏名字背后有一个浪漫的爱情故事：士兵准备上战场打仗，妻子为了给他准备食物，她就把家里所有吃的都放在一个糕点里面，让丈夫带走，丈夫在战场上吃到妻子做的甜品的时候，就会想念家里和妻子，也感受到了妻子对他浓浓的爱意。
3、提拉米苏是一种带咖啡酒味儿甜点，取代传统甜点的海绵蛋糕。
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