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天龙过江
首页 > 医学类资格证 > 中药执业药师栀子

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飞雪樱子

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栀子的果实是传统中药,属卫生部颁布的第一批药食两用资源,具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。下面就由我为大家介绍下栀子的功效和作用,希望可以帮到大家哦。   栀子的功效和作用   《本经》:"主五内邪气,胃中热气,面赤,酒疱皶鼻,白癞,赤癞,疮疡。"   《本草经集注》:"解踯躅毒。"   《别录》:"疗目热亦痛,胸心、大小肠大热,心中烦闷,胃中热气。"   《药性论》:"杀蟅虫毒,去热毒风,利五淋,主中恶,通小便,解五种黄病,明目,治时疾除热及消渴口干,目赤肿痛。"   《食疗本草》:"主瘖哑,紫癜风,黄疸积热心躁。"   《医学启源》:"疗心经客热,除烦躁,去上焦虚热,治风。"   《药类法象》:"治心烦懊憹而不得眠,心神颠倒欲绝,血滞而小便不利。"   朱震亨:"泻三焦火,清胃脘血,治热厥心痛,解热郁,行结气。"   《纲目》:"治吐血、衄血、血痢、下血、血淋,损伤瘀血,及伤寒劳复,热厥头痛,疝气,汤火伤。"   《本草备要》:"生用泻火,炒黑止血,姜汁炒治烦呕,内热用仁,表热用皮。"   《常用中草药手册》:"清热解毒,凉血泻火。治黄疸型肝炎,蚕豆黄,感冒高热,菌痢,肾炎水肿,鼻衄,口舌生疮,乳腺炎,疮疡肿毒。   栀子花的食用方法   凉拌栀子花   栀子花500克,葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净,放入沸水中煮一沸,捞出沥水,晾凉用筷子抓松,置于洁白的瓷盘 中,撒上葱花、姜丝,浇人香油、老醋,酌放食盐、味精,搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩,具有清热凉血,解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽,痈肿,肠风下血等病症。   栀子蛋花   栀子花200克,鸡蛋3枚,葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净,放入沸水中稍悼,切成碎末;鸡蛋磕人碗中,打匀;将栀子花放入鸡蛋中,搅拌均匀;锅中加 油,烧至八成热,倒人栀子蛋花,炸熟,撒上葱花、姜丝,人食盐、味精,炒匀即可。此菜清香脆嫩,具有清热养胃,宽肠利气的功效,适用于胃热口臭,牙龈肿痛,大便不畅等病症。   栀子花炒小竹笋   栀子花200克,去壳小竹笋150克,腊肉100克,葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净,稍焯;小竹笋斜切成薄片;腊肉切成小丁;锅中加油,烧至六成热, 将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中,翻炒数遍,加葱花、姜丝,再翻炒至熟,酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香,脆嫩爽口,具有健脾开胃,清热利肠的功 效,适用于胃纳呆滞,饮食减少,腹胀便结等病症。   栀子花鲜汤   栀子花150克,猪瘦肉100克,榨菜丝30克,葱花、姜丝 各适量。栀子花去杂洗净,稍焯,沥干水;猪肉切丝;锅中加水,煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝,再煮至猪肉漂起,撇浮沫,加葱花、姜丝及其他五味佐料, 盛人汤碗中。此汤鲜香清爽,具有养胃补中,清热利肠的功效。适用于体虚纳差,肠风下血,大便不畅,咳嗽咯痰,牙龈肿痛等病症。   花茶   将花朵哄干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵,摘除花萼、花梗,把花冠向下摊成薄层,以文火或考箱烘干。哄干时要不是翻转,以使受热均匀。哄干后放在密封的容器,置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡,可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。   腌制蜜饯   将花瓣以盐搓揉后,以冷开水洗净、沥干,以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀,装在密封容器内腌制3天即可食用。   凉拌   先以盐渍,通常将花瓣以盐搓揉后,放入容器内,食用前取出,以白开水冲去盐分,加入一些调味料,如麻油等。余烫的时候,为避免变色,应尽量减少时间。将花朵投入热开水后,迅速取出。   油炸   用面粉、蛋汁、清水调制成面糊,放进油锅中热炸至金黄色即可。

中药执业药师栀子

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饕餮飨宴

栀子是临床上常用中药之一。栀子有清热、解毒、泻火、凉血的作用。可以用于西医上的感染性疾病,如泌尿系感染、上呼吸道感染、肺部感染。栀子有清心除烦的作用,如热性失眠可表现为烦热,中医叫热扰心神,可以用栀子配合豆豉治疗,同时栀子有很好的凉血安神的作用。一般来说栀子可清肝胆实火、泻肝胆湿热,对于肝胆疾病如急、慢性胆囊炎可以使用,对于肝区疼痛、口干、口苦、舌红、苔黄腻、小便黄、大便较干这种情况,可以用栀子。栀子以炒栀子用的较多,称为焦栀子或者焦山栀。使用过程中,不建议长期大量使用,因为有研究发现,栀子大量使用会导致肝内毛细胆管破坏。从中医理论讲它是很好的清利肝胆的药物。

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黄小仙128

参加2020年执业药师考试的考生们都处于备考的冲刺阶段,为了帮助考生更好的备考,好学通网校为大家整理的考点内容如下:根及根茎类——秋、冬两季植物地上部分将枯菱时及春初发芽前或刚露苗时采收;茎木类——秋、冬两季采收(如大血藤,鸡血藤,首乌藤,忍冬藤——茎类);皮类——春末夏初(如:黄柏,厚朴,秦皮);叶类——开花前或果实成熟前采收(如:艾叶,臭梧桐);花类——不宜在花完全盛开后采收;果实种子类——多在自然成熟时采收(如:瓜菱,栀子,山楂);全草类——茎叶茂盛时采割(如:青蒿,穿心莲,淡竹叶);开花时(如:益母草,荆芥,香薷)。

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