Melinda麒儿
整体来看,土豆和红薯的能量、脂肪、蛋白质和碳水化合物含量都差不多。许多人觉得红薯非常甜,肯定热量高,含糖也高。其实,红薯的热量还比土豆略低一些,含糖量也低一些。维生素:红薯含丰富的维生素A,100克含有125微克视黄醇当量,而同量土豆只有5微克视黄醇当量。在维生素B6上,红薯依然略高于土豆。而维生素C的含量上,红薯和土豆基本相等。在维生素的比试中,红薯获胜。矿物质:薯类中对人体健康贡献最大的矿物质就是钾。它能抵消摄入过多钠带来的危害,稳定血压,保护心血管。钾含量最高的食物当然是土豆,100克土豆含有342毫克的钾,而红薯虽然也含量丰富,但只有130毫克。研究发现,红薯和土豆中还含有大量的植物化学物质,有很强大的抗氧化和抗发炎的作用。据2007年美国农业部的报告,红薯的抗氧化能力比土豆高26%。红薯中的紫薯抗氧化能力更高。土豆被称为“最全能的蔬菜”,红薯也是“抗癌第一食物”,总之,红薯和土豆的营养都很高。只要健康烹调,长期坚持就对健康有益。
阿迪思念
红薯和土豆各有所长,两者营养成分有不同,所以营养价值也无法相比,总的来说,红薯和土豆都是营养价值不低的食物,所以日常两者都可以适当吃一些。两者从热量上来看,红薯100g有99kcal左右的热量,土豆略少一些有76kcal左右,其中碳水化合物红薯比土豆高,但土豆的膳食纤维含量低于红薯。红薯中含有的维生素A成分比土豆高很多,但土豆中的钾元素含量比红薯要高很多,两者都含有一定量的维生素C,都含有少量钠、钙、镁、磷等微量元素,总体来说,营养还是比较全面的。从减肥的角度来看的话,比起白米饭,土豆和红薯富含碳水化合物,同时也都富含膳食纤维,膳食纤维能够减缓脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度,所以更适合用来代替白米饭做主食。减肥时期可以用两者作为主食,不仅能够平稳餐后血糖,还能够增加更多饱腹感。土豆的升糖指数GI(食物升高血糖的能力)要比红薯低,由于红薯中的钠含量要明显高于土豆,而钠能够起到让食物尝起来“更甜”的口感,所以冬天我们爱吃烤红薯,那味道十分香甜,有时候烤出的焦糖透出香味,让人欲罢不能。加上土豆中的热量要比红薯少20多大卡,所以,减肥的时候用土豆做主食的代替更优于用红薯。土豆中的钾含量也要比红薯高不少,钾离子是人体不可缺少的离子,对于平稳血液渗透压、心率、尿液等都是重要存在,而且对于调理三高更有用。三高患者日常可以多用土豆作为主食食用,也更能稳定餐后血糖。但两者毕竟都富含碳水化合物,所以,如果在主食摄入充足的情况下最好不要额外食用,如果过量吃这两种薯类食物,可能摄入更多糖分,引起肥胖,或者其他慢性疾病。
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重庆2022会上调工资重庆2022会上调工资。根据《最低工资规定》(原劳动和社会保障部令第21号),经国家人力资源和社会保障部审核并经市委、市政府审议通过,决定对我市最低工资标准进行调整。具体标准如下:(一)万州区、黔江区、涪陵区、渝中区、大渡口区、江北区、沙坪坝区、九龙坡区、南岸区、北碚区、渝北区、巴南区、长寿区、江津区、合川区、永川区、南川区、綦江区、大足区、璧山区、铜梁区、潼南区、荣昌区等23个区及北部新区、万盛经开区职工最低月工资标准为1500元/月,非全日制职工最低小时工资标准为15元/小时。(二)梁平县、城口县、丰都县、垫江县、武隆县、忠县、开县、云阳县、奉节县、巫山县、巫溪县、石柱县、秀山县、酉阳县、彭水县等15个县(自治县)职工最低月工资标准为1400元/月,非全日制职工最低小时工资标准为14元/小时。
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