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怀石料理极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求很高，而被一些人视为艺术品，高档的怀石料理耗费不菲。怀石料理是原为在日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜，但现在已不限于茶道，成为日本常见的高档菜色。
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怀石料理:かいせきりょうり 茶会料理：ちゃかいりょうり卓袱料理：しっぽくりょうり本膳料理：ほんぜんりょうり
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