SuJiX
“5”这个是用office的“插入……”功能插入的话，只能在原菜单的“插入……”那里选择你要的“2012/7/5”，在普通编辑状态，手工是改不了的。 
选中所有日期，Ctrl+H查找处填写 替换处填写 / 按“全部替换”
选择“格式”菜单下的“段落”，然后选中“中文版式”，在“换行”下把“允许西文在单词中间换行”前面的勾去掉即可。
右键-设置单元格格式-数字-日期-右边方框选择类型即可
有个点在年月日之间，属文本格式，非日期格式。楼上的方法是正确的，把点替换成/或者-，然后再设置日期格式就可以了
