英文缩写除了词首缩写以外，没有什么硬性规定的规则。各个行业一般都有自己的一套办法，外行就不一定看得懂。比如你这个化学名词，可能有缩写形式，可能没有。如果按照一般缩写规则，那就是PE，但是叫PE的东西太多了，所以可能会有其他写法，不可能有规定的方法。给你找到了：Phytosterol esters (PE) are intended for use as a novel food ingredient， primarily in margarines and spreads as a functional component with plasma cholesterol lowering 没有证据我不会肯定说就是PE。因为PE可以是聚乙烯，等等
