海的声音静
比如说测食品中的添加剂含量啊,之前的三聚氰胺就是例子啊。又比如说酒后驾驶问题,测人体内酒精浓度,这也是分析化学的范围。还有比如医院里做核磁共振,那也算分析化学。还有现在比较热门的对中药有效成分的测定,更离不开分析化学。。。。。这样算来可多了。祝你期末顺利了,握手~~~~~ 
化学论文的课题还是比较广的,但是相对来说也会比其他论文难一些,去投的话,还是需要润色一下的,我找的是清北医学翻译,价格比较便宜。
有很多有,我知道的化学类的期刊都有很多,有机化学研究、物理化学进展、比较化学、分析化学进展等等