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要想使自己的毕业论文内容丰富,可以花点钱去各大学术论文期刊数据库下载,或者去学校图书馆收集。最好的办法就是找一些有着丰富写作经验的人来帮助你。 
这个问题就比较复杂了,这个得看你是经济专业的什么方面的,因为这范围比较广,最好是要自己先定一个方向,然后再根据方向去定一个合适的题目,前提是必须要根据自己所学的知识点去确定。千万不要偏离专业和方向,也不要多个方向去。至于你说的怎么扩充内容,那就得看你选择的是什么题目,还有就是你找的那些资料和那些文献,这些都紧密关联的。我的建议就是可以从方向开始但一定要细化缩小范围。