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首先要有自己的作品。根据你的作品的目的,它的商业价值,还有它的作用这是一方面的内容其次你想要你的作品能达到一个什么样的高度,你就要针对性的描述。然后你的广告所面向的消费群体是什么是那部分,你利用它想告诉人们一个什么样的优势,还有就是它的好处最后就是你的广告想告诉别人一个什么样的东西,同时的你的广告的亮点在哪里?都要描述出来 
提供一些平面广告设计的毕业论文题目,供参考。1、 解读香港设计师李永铨的海报2、 平面设计中的形态设计3、 版面设计中的“平面空间”4、 产品文化性“主题”与造型依据5、 导向21世纪的设计机构6、 平面设计中的精神与物质7、 突破传统的传统—平面设计中的传统与现代8、 谈平面设计中的创意9、 数字的微笑—数字在平面设计中的运用10、 立足本土,放眼世界11、非纸类材质在书籍装帧中的运用12、“博古”与“薄古”(以古论今)13、包装设计的价值观14、中国广告人为什么对幽默说不15、论“力动”与海报设计16、电脑图标的功能与特色17、浅谈吉祥物的造型设计18、谈广告的图形构成19、交错在传统与时尚间的茶眼饮包装设计20、广告活动应强调互动性(谈“热力奥运”活动与受众之间的互动关系)21、浅谈对以文字为主题的招贴的视觉感受22、浅谈现代插图的“立体化”趋势23、从西式符号到中国图式(寻找中国商标设计的自我理念)24、图画的文字,汉字的图化(浅谈中国文字的视觉运用)25、浅谈沟通在文化性广告中的重要作用26、浅谈当今旅游食品包装的设计理念27、旅游产品包装与区域旅游品牌关系(寻找两者见的最佳契合点及其表现方式)28、浅谈酒包装设计中的情感互动29、从中山陵的广告设计中浅谈设计中的文化性30、从“福田繁雄”的作品中的矛盾空间看创造性思维的发展
建议你选择某一角度、或者某一个方面来写比如从广告设计角度,探讨传统元素的运用等或者你去找老师商量一下
你对哪方面感兴趣就写哪方面的吧,在网上或者图书馆查查资料,既要有引用的理论,又要有自己的观点,这个很重要。目前网络广告、电影置入式广告等等都是比较好的话题,因为还比较新,理论还不是特别完善,是有待探索的领域。写成熟领域的虽然资料很多,但是很难有自己的观点了,而且导师也很熟悉啦,问起问题来一定比较深,答辩就难过了。祝你成功哈!