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2911传热不仅是常见的自然现象,而且广泛存在于工程技术领域。在能源动力、化工制药、材料冶金、机械制造、电力通信、建筑工程、民用交通、航空防风雨、纺织印染、农业林业、生物工程等领域都存在着许多传热问题。环、环保、气象预报。而且常常还起着关健作用。例如,增加锅炉蒸汽量,防止燃气轮机燃烧室过热,降低内燃机气缸和曲轴的热应力,确定换热器的传热面积,控制热处理过程中零件的变形等,都是典型的传热学问题。尽管各个科学技术领域中遇到的传热问题形式多样,但大致上可以归纳为三种类型:(1)强化传热。即在一定条件下(如一定的温差、体积、重量或泵功等)增加传热。比如空调。(2)削弱传热,或成热绝缘。也就是说,在一定的温差下,传热是最小化的。如果是液氮,液氧。(3)温度控制,为了使某些设备安全、经济地运行,或为了获得高质量的产品,需要对传热过程中物体关键部位的温度进行控制。例如,电子元件散热。 
比如家里炒菜用的铁锅,温度计,化学上检查装置气密性实验
这个题目简单回答不好弄,你还是到网上搜一篇论文看看。热力学、传热学、流体力学都是暖通专业的专业课和专业基础课,是对跟本专业本学科相关的一些理论基础。