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按这个题目到百度里搜索一下就有了，OnDifferencesBetweenChineseandWesternDietaryCultures 
中西饮食文化差异为：饮食观念不同、饮食对象不同、饮食方式不同。1、饮食观念不同：（1）不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养，这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的；（2）中国人是很重视“吃”的，一方面会把这种吃的功能发挥到极致，不仅维持生存，也利用它维持健康，这也就是”药补不如食补”的文化基础；另一方面，对吃的过份重视，会使人推崇对美味的追求。2、饮食对象不同：（1）西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”；（2）中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性：许多西方人视为弃物的东西，在中国都是极好的原料。3、饮食方式不同：（1）西式饮宴上，食品和酒尽管非常重要，但实际上那是作为陪衬。宴会的核心在于交谊，通过与邻座客人之间的交谈，达到交谊的目的；（2）在中国，任何一个宴席，不管是什么目的，都只会有一种形式，就是大家团团围坐，共享一席。筵席要用圆桌，这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣赏、品尝的对象，又是一桌人感情交流的媒介物。人们相互敬酒、相互让菜、劝菜，在美好的事物面前，体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。扩展资料：中华饮食文化特点：1、精是对中华饮食文化的内在品质的概括。反映了先民对于饮食的精品意识。当然，这可能仅仅局限于某些贵族阶层。但是，这种精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着一个“精”字。2、美体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美。这种美，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受。首先是味道美。将对“味”的审美视作烹调的第一要义。美作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力之所在，美贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。参考资料来源：百度百科-饮食文化
中国的点心，制作的时候以蒸，炖，煎，烘，为主，口感较为淡，不象西点，太甜。中国早餐的四大金刚，大饼、油条、豆浆、瓷饭，还有蛋饼，小笼，生煎，锅贴，各式糕点，馒头，包子，汤圆，粽子等西点，最为常见的就是面包和蛋糕，还有匹萨，派，提拉米苏等，种类也很多。其实各有各的特色，根据每个人的口味选择
中式比较精致，以内涵为主，加以自然材料，比如粗粮，花瓣，豆类都等，西式点心味道偏重，油腻，以奶类为主，热量高
