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书的话《旅游市场营销》、《基础旅游学》、《旅游心理学》、《旅游企业管理》、《信息管理与信息系统》、《旅游公关礼仪》都是不错的，这是我已经上过的专业课了，当然还有其他的，这几个是相关度最高的，其他的就不说了，还有最新的旅游法规解读你也看看，网上可以搜到这个ppt的。祝你学习取得好成绩！ 
《旅游学概论》是初学者初步接触旅游的一个比用教材，通过他可以对旅游学有个初步宏观的了解，学科体系架构，发展历史，现在旅游学存在的问题……你们的作业主要是结合自己对旅游的理解和感悟去写，不必拘泥于这本教材，这样才能跳出课本，升华一下……不过这个3000字嘛倒是需要你自己去揣摩了……希望对你论文有所帮助……旅游行业还是大有可为的……
找原版自助游介绍，然后再找中文版的，对照着看和写不会有很大的出入
