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论文总页数不包括摘要和参考文献。参考文献是指为了反映文章的科学依据、作者尊重他人研究成果的严肃态度以及向读者提供有关信息的出处，正文之后一般应列出参考文献表。引文应以原始文献和第一手资料为原则。所有引用别人的观点或文字，无论曾否发表，无论是纸质或电子版，都必须注明出处或加以注释。凡转引文献资料，应如实说明。对已有学术成果的介绍、评论、引用和注释，应力求客观、公允、准确。伪注、伪造、篡改文献和数据等，均属学术不端行为。以下是论文参考文献格式的相关介绍：1、文后参考文献不编序号，仅在文末按其重要程度或参考的先后顺序排列。2、文后参考文献不注页码。3、文后参考文献的著录项目及次序与注释基本相同。4、著录参考文献可以反映论文作者的科学态度和论文具有真实、广泛的科学依据，也反映出该论文的起点和深度。5、著录参考文献能方便地把论文作者的成果与前人的成果区别开来。6、著录参考文献能起索引作用。7、著录参考文献有利于节省论文篇幅。8、著录参考文献有助于科技情报人员进行情报研究和文摘计量学研究。以上资料参考百度百科——论文 
在Word中，要想在文档的不同部分采用不同格式，必须使用“分节符”将这些部分相互分隔开来。假设有一个32页的“论文”，其中封面有1页、目录有2页，剩下的正文有29页。要求封面不打印页码，目录的页码从Ⅰ编号到II，而正文的页码从1编号到29，实现这种页码格式的操作过程介绍如下。 首先将光标放在封面最后一行的行首，单击“插入”菜单下的“分隔符”命令，在弹出的对话框中选中其中的“下一页”选项，单击“确定”按钮在光标位置插入一个分节符，新节将从下一页顶端开始。接着将光标放到目录第2页(总第3页)末行的行首，按照相同方法插入另一个分节符。也就是说，通过插入两个分节符把文档分成应用不同页码格式的三部分。 接着将光标放在第2页中的任意位置，单击“视图→页眉和页脚”命令，打开工具栏。根据页码的放置位置，单击工具栏中的“在页眉和页脚间切换”按钮，将光标插入页眉或页脚。然后在插入点输入“第页”字样，再将光标放在“第页”字样中间，单击工具栏中的“设置页码格式”按钮，打开“页码格式”对话框。由于目录的页码要求使用罗马字母，所以应该打开“数字格式”下拉列表，选中其中的罗马字母“Ⅰ，Ⅱ”。由于目录页码是从“Ⅰ”开始的，所以应该选中 “起始页码”项，使“Ⅰ”出现在右面的框中。以上设置完成后单击“确定”按钮将对话框关闭。 下面就可以把光标插入页眉或页脚的“第页”字样中间，单击“页眉和页脚”工具栏中的“插入页码”按钮，即可看到目录页的页码显示为“第Ⅰ页”、“第Ⅱ页”等字样。 小提示: 由于上面这个实例要求封面的页码空白，所以“页眉和页脚”工具栏中的“同前”按钮不能按下(页眉和页脚的右上角不显示“与上节相同”字样)。否则单击“插入页码”按钮以后，封面也会被添加独立排序的页码。万一出现了这种情况也不要紧，只要打开页眉或页脚将已经添加的页码删除即可。 目录的页码设置完毕以后，再把光标放在正文第1页(即总第4页)中的任意位置，按照上面介绍的方法继续为正文设置页码。当然，“页码格式”对话框中的“数字格式”和“起始页码”必须重新选择。如果设置之前出现了正文第1页的页码和目录页码顺序排列的情况(例如目录最后一页的页码为“第Ⅱ页”，而正文第1页的页码却显示为“第3页”)，这是由于“页码格式”对话框的“页码编排”默认为“续前节”的缘故。只要将正文第1页的页码“4”选中，然后打开“页码格式”对话框修改为正确的设置，单击“页眉和页脚”工具栏中的“插入页码”按钮就可以改正过来了。 下面是更改总页数，因为前几页没有页码，但是总页数确实从首页开始的。 你在总页数的数字上点右键-切换域代码，把里面NUMPAGES剪切，按下Ctrl F9会出现一个花括号，花括号中输入=，粘贴，输入 -1全部选中，{={NUMPAGES}-1}，右键-切换域代码。减去的数目是前面没有编码的页数，可以根据情况改变。
