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五月端午做粽糕 农历五月初五称端午节。端午节吃粽子是千百年来中华民族的传统风俗。敦煌人则以吃米糕为主。端午一到,无论穷富人家都要购买糯米、红枣做米糕,也叫粽糕。粽糕的做法是分别把糯米和红枣煮熟,然后将熟米糕和红枣分层交替压在盆中,俗话叫“压粽糕”。 
入口内景养生火锅米酒敦煌有家养生火锅店不错,就在敦煌金山路宏泰市场海尔空调的正对面,叫水坡江湖养生火锅店,鸡汤特别鲜美,还有多种名贵温补药材,环境也不错,店里还有棵梨树,有火锅有烧烤,关键价格也不贵,大家可以去品尝一下。
敦煌美食当地人喜食羊、鸡、牛肉、驴肉,对面食制作尤其讲究,主要以面和米为主,这和全国大部分地方的饮食习惯是基本相同的。阳关东路的沙洲夜市内有风味小吃区,可以品尝到各种甘肃风味面食,烤肉等,价格便宜,而且连附近的小巷也很热闹。驴肉黄面臊子面 浆水面酿皮子泡儿油糕羊肉粉汤煌八大怪 敦煌八大怪,好吃又奇怪 第一怪:香水梨要放黑卖(香水梨) 第二怪:驴肉黄面拽门外(驴肉黄面) 第三怪:浆水面条解暑快(浆水面) 第四怪:风干馍馍掰开晒(风干馍) 第五怪:三九锁阳人参赛(锁阳) 第六怪:酒枣新鲜放不坏(酒枣) 第七怪:罗布麻茶人人爱(罗布麻茶) 第八怪:榆钱也是一道菜(榆钱)