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panchj

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课程大纲:A一、经济型酒店的发展现状1、 改头换面式的“翻牌”2、 “有限成本”的同质化现象严重二、经济型酒店的管理现状1、“有限服务”的同质化现象严重(服务回到70年代)2、房间设备设施破坏严重,导致投资难以回收3、 防火、防盗安全难以保证4、 减少服务项目不等于降低服务需求三、管理者素质低下,难以支撑酒店的工作1、 不懂经营2、 不懂管理3、 本身缺乏服务意识四、跳出思维模式,花大价钱不断培训员工,提高管理与服务素质五、经济型酒店未来的竞争和发展趋势1、 在顾客体验上寻求差异化,将是未来的竞争和发展趋势2、 提高管理和服务品位是生存的重中之重3、 提高硬件的维护和保养(环境)是顾客的首选之旅4、 制定标准与创新将是经济型酒店进入发展的第二期5、 整个行业将在消费者需求标准的带动下进入高度竞争和整合的阶段6、 如愿配备少,但服务非常好是经济型酒店的成功之道六、 经济型酒店三大阵营分析七、 2007年我国经济型酒店十强分析八、 我国经济型饭店区域分布分析九、 经济型酒店配套设施十、 经济型饭店市场主要品牌市场份额分析十一、 经济型酒店市场情况客源结构分析十二、 主要区域平均房价比较十三、 各主要区域平均出租率比较B经济型酒店增长态势明显一、主要品牌企业市场高速增长二、经济型酒店比例过低三、低星级酒店退出市场为经济型酒店发展空间C 经济型酒店主要管理模式一、单体自营二、承包租赁三、委托管理四、连锁加盟D 经济型酒店产品特征一、经济型酒店体量分析二、经济型酒店来源与规模分析三、经济型酒店服务项目分析E 经济型酒店市场状况分析一、经济型酒店市场份额二、经济型酒店房价与出租率分析F 我国经济型酒店发展中主要问题一、酒店管理制度产生两套管理体制二、经济型酒店产权不清晰三、品牌建设不足是我国经济型酒店最大问题(一)经营者品牌意识淡薄(二)经济实力弱,运营投入不足(三)品牌附加值低,品牌营销能力差G主要经济型酒店比较一、目标市场不一二、产品与服务特色比较三、经营理念差异大四、经营方式比较五、营销策略比较H经济型酒店竞争态势分析第一节 经济型与其他星级酒店竞争分析一、经济型酒店与其他星级酒店比较之一:房价二、经济型酒店与其他星级酒店比较之二:平均住宿率三、经济型酒店与其他星级酒店比较之三:平均每房间收益第二节 我国本土经济型酒店VS外资经济型酒店一、本地资源挑战外资软实力二、民族酒店服务优于外资酒店第三节 提升经济型酒店策略分析一、加盟现有品牌二、地方企业强强联合三、向主题酒店或特色酒店转型四、以连锁形式要速度五、加大品牌经营能力六、个性服务是关键七、转变观念授课老师:杨建新 中国酒店管理著名首席专家培训师、中国酒店管理发展研究中心高级研究员

酒店管理与服务中的创新研究论文2000字

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baitao-1987

还有一篇是:高星级酒店移动电子商务策略研究——以希尔顿酒店为例摘 要:随着互联网的普及,中国网民人数的不断增加,人们也创造了许许多多电子商务的应用形式。移动电子商务作为传统电子商务的衍生,已开启一种新的营销模式。高星级酒店发展移动电子商务平台是非常必要和可行的,然而,许多国际型酒店品牌在发展移动电子商务的同时,也面临着诸多问题。本文通过对高星级酒店移动电子商务发展现状及问题的分析,以希尔顿酒店为例,有针对性地对移动电子商务市场需求进行分析,提出可行的市场营销策略建议,旨在为高星级酒店发展移动电子商务提供一些借鉴和指导。关键词:高星级酒店;移动电子商务;策略Abstract: With the popularity of the Internet , the number of Chinese Internet users is People also created a lot of application form of e-business Mobile electronic commerce as a derivative of traditional e-commerce has opened a new marketing High star hotel development of mobile e-commerce platform is very necessary and The Hilton Hotel as international hotel brands in the development of mobile e-commerce, also faces many problems at the same This article through to the high star hotel mobile electronic commerce development present situation and problem analysis, using Hilton Hotel as an Targeted for mobile e-commerce market demand is analyzed, put forward the feasible marketing strategy recommendations, to provide some reference and guidance to the high star hotel development of mobile e-commerce Key words:High star hotel; Mobile electronic commerce; Hilton前言根据第34次中国互联网络发展状况统计报告,截止2014年6月,中国网民规模达32亿,中国手机网民规模达27亿,较2013年底增加1442万人。随着移动端市场的竞争日趋激烈,用户互联网使用程度的深化,企业的营销推广活动和手机APP的丰富促使线下预订用户逐渐向线上转移,移动电子商务已经成为一种重要的商业运作模式。在电子商务时代到来之际,酒店移动电子商务的建设直接关系到酒店在市场上的竞争力。酒店移动电子商务能够更有效地对高星级酒店管理营造良好的营销环境和手段。依据其强大的分析统计处理能力,将营销脉络汇集在一起,形成一个智能的信息化酒店网站。本文旨在对移动互联网营销定义进行界定的基础上,分析其特点及作用,并在对世界知名的喜达屋酒店集团旗下的五星级酒店——希尔顿酒店进行实地及网络调查的基础上,分析其移动电子商务发展现状及存在的问题,进而提出有针对性的商务策略,以期对高星级酒店开展移动电子商务发展提供参考。 一、相关概念界定 (一)移动电子商务的概念移动电子商务是通过手机、PDA(个人数字助理)或是掌上电脑等移动终端,无论何时、何地都能获得的一切服务,……………………………………………………还有很多
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zz508

论我国酒店行政管理存在问题及改进措施 摘要:酒店行政管理的最终目的是增强酒店的盈利能力。酒店行政建设的成败,直接关系到酒店的生存和发展,并且关系到我国旅游企业在当今国际旅游业的舞台上是否能够占有一席之地。本文在理解我国酒店行业面临的国内外环境发展变化的压力下,分析了我国酒店行政管理的相关概念、特点及主要内容,在此基础上剖析了我国酒店行政管理存在的主要问题和不足,最后提出改进酒店行政管理的具体措施和建议。 关键词:酒店;行政管理;服务
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