抹茶少年
当然可以选了。你考研的话,研究生生涯的课题也跟毕业论文课题相差比较大,甚至没有什么关系。 
1、首先要看你自己的想法,你如果想通过毕业设计货真价实的学到东西,就选择一位要求严格的导师;如果只是想蒙混过关那就选一位要求较松的老师。2、导师的级别一般没什么关系,一般都是性格决定工作的,他级别低,但是为人认真,级别高也可能对你不屑一顾!
个人觉得没什么影响吧,如果只是想完成毕业论文顺利毕业的话,自己积极主动点,把毕业论文做好就行了,老师也只是指导而已。如果对毕业论文有很高的要求,想评优的话,也许选教授要好点吧,不过也分人的,教授自己的事情多着呢,本科生基本没怎么管。所以还是看自己的努力吧,不过有的老师还会帮学生做实验完成毕业论文。