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民俗与旅游民俗文化具有鲜明的原始性、地方性和民族性从旅游文化的角度来说，也具有奇特性和区域垄断性，因而为当今的旅游开发服务，成为社会经济发展的基础性文化资源之一中国的民俗旅游开发始于20世纪80年代初期，经过二十多年的发展，进入了它的辉煌时期，各地民俗旅游项目如同雨后春笋一般不断涌现，大致可分为几种类型：（1）品牌经营模式，比如山东长岛县包装推出的“渔家乐”民俗旅游产品，以“公司+农户”的形式组织生产和市场推销，在发展海岛观光旅游的基础上，以传统的渔家生活民俗为主，结合休闲渔业生产民俗，让游客住渔家炕，吃渔家饭，与渔民一起下海捕鱼，体验渔民生产和生活的乐趣这个模式取得了成功，“渔家乐”成为中国北方著名的旅游业品牌（2）社区——历史（传统）街区模式：强调“社区”的概念，打破了传统的旅游景区封闭管理、收取门票的经营模式，把一处完整、鲜活的城镇街区变成一个吸引游客休闲购物的场所北京的“胡同游”、上海的豫园、南京的夫子庙都属于同类的城市民俗旅游开发模式的成功范例（3）乡村模式：这种模式在理念上与社区模式有相通之处，都处在有人生活的区域，不改变人们的日常生产和生活，但它更多依托于乡村的田园风光和农民生产生活的自然情趣苏州的周庄和同里、安徽的西递村都是有名的乡村民俗文化游的景点（4）生态博物馆模式：是指不移动文物的原始位置，把它保持在其原生状态下的一种“博物馆”建设形式，能够让人们了解文化遗产的本来面貌和原始风貌，满足对文化的“本性追求”把这种理念引入民俗旅游，最突出的成果是“民俗主题小院”的产品模式“主题院落”就是就是依托传统民居，把农村丰富的民俗文化旅游资源进行分类整合，集中展示，一个小院一个主题，形成包含民俗传统各方面的综合产品目前比较成功的是北京郊区的农家“主题院落”产品（5）主题公园模式：是在一处专门为开发旅游而建设的园区内，通过仿造民俗环境、表演民俗节目或生产、生活民俗中的某些活动，形成规模展示来经营的模式这种模式所展示的民俗是移植复制而来的，是一种“假民俗”，但是它有利于将民俗资源进行集约化开发，实现“工厂化”生产与经营，是一种有效的资源利用模式，在世界各地都被广泛采用如泰国的“东巴文化村”、南非开普敦的“原始丛林”等以当地文化为主题的文化公园；中国则有深圳的“中国民俗文化村”和河南开封的“清明上河园”是典型的主题文化公园模式（6）节庆活动模式：是以传统的民俗节日活动为主题，以举办大型节庆活动为形式而进行的一种民俗旅游开发模式，分为民俗节日和民俗活动两种类型前者如傣族的泼水节、福建的妈祖节和藏族的达玛节、林卡节等都是这些地区和民族的传统节日，现在都被开发成独具特色的专题旅游活动；后者如潍坊的“国际风筝节”、海南的椰子节、新疆的葡萄节、内蒙古的那达慕大会、吴桥的杂技节和岳阳的国际龙舟节都是大型的主题民俗节庆活动民俗旅游资源的开发，带来了文化效益和经济效益的双赢，为社会经济和文化的发展作出了贡献 
杭州有西湖，苏州有山塘。”七里山塘乃姑苏著名古街，从阊门直抵虎丘前山门，相传唐伯虎点秋香便在此处。经过大规模的古建整修与复建后，如今的山塘街基本再现了明清风貌，沿街会馆、古戏台、古桥、昆曲馆、酒旗食肆均“形神兼备”。记者初五赶会时，恰逢迎拜财神爷的仪仗队，财神爷抬到哪里，赶会的人流就跟到哪里，更有跃跃欲试者钻进狮子舞阵里，有模有样地翻两个跟斗，引来众人笑声一片。
1990年代以来，在很多场合下，民俗文化不再被权力政治一味地贬损为“落后”、“迷信”、“原始”、“蒙昧”，而是被发明为宏扬民族传统文化、向外来旅游者展示本土形象的旅游资源。一时间，中国大地上大大小小的民俗村、民俗城、民俗园数不胜数 ，位于边疆地带的少数民族地区打破了昔日的宁静古朴，一批批来自国内外的游客穿梭往来，许多已经消失的民俗事项被知识分子挖掘发明出来，策划、包装成为动态性、参与性展示古代民俗生活的旅游产品。 据旅游研究者的说法，民俗旅游是一种高层次的文化旅游，由于它满足了游客“求新、求异、求乐、求知”的心理需求，已经成为旅游行为和旅游开发的重要内容之一。国内一次抽样调查表明，来华美国游客中主要目标是欣赏名胜古迹的占26％，而对中国人的生活方式、风土人情最感兴趣的却达7％。如此看来，民俗风情旅游不仅仅成为政府部门发展经济、吸引外资的重要文化资源，而且也已经成为满足西方人想像、“了解”中国人生活方式的一种途径。但是，当我们怀抱全球化的语境联想，以此审视中国当下文化情境中的民俗旅游的时候，当我们考虑到民俗作为一种生活文化所具有的生态性原则的时候，我们有理由忧虑的是，民俗风情的旅游越来越抛离其原生的文化生存语境，已经彻底仪式化了。当民俗生活失去其生存土壤，被抛置于戏剧化、仪式化的场景之中，成为观赏和被观赏的对象，不是一种自然的、原生态的生活状态的时候，我们需要追问的是，民俗文化曾经被现代性话语斥之为“落后”、“迷信”的被改造的对象，曾经代表着现代化的过去，是古老天真、混沌蒙昧的代名词——尽管在当下中国的文化情境中，民俗文化在很多情况下依然被想像成为天真蒙昧的代名词——但是，在人们的潜意识中被如此界定的民俗文化是如何纳入到民族国家的现代化话语之中？在全球化的语境下，民俗文化又是如何被编织为民族文化的主要象征？民俗文化旅游事业的兴旺，其背后所支配的是一种什么样的意识形态与权力？我们不得不承认，民俗文化旅游由于权力政治与资本的原因而注入了意识形态与商业经济的因素，作为一种具有独特文化意蕴与价值的符号体系，越来越成为空留下承载原有意义的形式外壳。不仅如此，在全球化背景下，民俗旅游已经成为全球化的一种表征，越来越成为人们娱乐休闲、摆脱生活压抑的一种方式，民俗风情旅游已经成为发达地区人们寻异猎奇的对象，是满足西方人对中国社会的想像之途径，随着民族国家内部地区间经济文化的差距日益凸显，也已经成为地区间文化想像的文化符号。 实际上，民俗文化旅游体现了后现代时期文化的诸多特点，真实的实在转化为各种影象，时间碎化为一系列永恒的当下片断，用一种典型化的或者缩微的方式展示某一族群或者社区具有深厚历史意蕴的民俗文化，真实的生活物化为一堆了无生气的建筑、戏剧化地想像为一套千篇一律的仪式，这本身就已经将一个族群或者社区的历史与文化凝聚于当下的时空当中，历史与文化平面化、瞬间化了。旅游部门一再强调，民俗文化旅游的意义与价值在于体验异文化情调，而且是活生生的、真实的生活展现，旅游者将看到原汁原味的民俗文化，体验一次充满异域情调的旅游探险，种种煽情的语言激起旅游者的无限遐想。但是，民俗文化旅游从策划、设计规划、投资建设、推向市场等等一系列步骤都表明，旅游部门向大众推出的是一种可供消费的文化产品。在这一文化的再生产过程中，无论是采用主题公园、博物馆的形式，抑或原生自然式的民俗生态旅游，都首先着眼于文化再生产与市场的逻辑，民俗文化在当下市场境遇中所具有的交换价值主宰着旅游者对民俗文化的接受。因此，无论民俗文化村展示的各族群的民俗文化如何逼真，甚至让你感受一种所谓的真实体验，从其作为一种文化工业的再生产过程而言，它与许多地方为了获得文化的交换价值蜂拥而上拙劣地展示的地方民俗文化之间没有多大区别，都是在当下文化情境中的文化复制。民俗文化实际上已经沦为一种仪式的展演，失去了民俗生活所具有的历史感与当下性，貌似展示了无限丰富的地方民俗文化生活，民俗文化旅游的市场化实质却分明戳穿了民俗文化旅游的个性化、地方化的谎言。作为一种文化工业，它威胁着文化的丰富个性与创造性，其实是一种同质化的大众文化。民俗文化的主题公园试图以奢华浮靡的宏大排场来展示、汇集不同族群民俗文化的典型场景，这种民俗博物馆的形式只不过就是对世界的仿真物，人们在参观游览的时候，并不探求一个可靠的、仿真之前的实在，而只需要投入当下的情感去体验现实的游戏。民俗文化主题公园实际上是一个消费、娱乐、休闲的场所，在中国当下的社会文化情境中，它是社会性与工具性的产物，主题公园遵循的是消费主义的市场逻辑，它是大众欲望、权力政治与大众媒介等等诸多社会关系的产物，消费主义的逻辑渗透到主题公园设计的每一个环节。
