skypewxd
2025-08-16 11:37:16
历史学家普遍认为葡萄酒最早起源于外高加索地区高加索山脉脚下，也就是今天的亚美尼亚共和国。考古学家发现并经碳定年方法证明了最古老的人工栽种的葡萄出现在前苏联的亚美尼亚和格鲁吉亚，大约时间为公园前7000-5000年。
历史上普遍认为，波斯是最早开始酿造葡萄酒的国家『约公元前5000多年』。相传，古代波斯一位国王爱吃葡萄，便将葡萄压紧，藏于一大陶罐，标记“有毒”，以防人窃取。数日后，宫中一个妃子，因厌倦生活，欲轻生，遂擅自饮用了标有“有毒”陶罐中的饮料，不料这非但没有结束自己的生命，滋味甚是美好，令人异常兴奋，还对生活充满了希望。便盛了一杯给国王，国王饮后大加赞赏。关于葡萄酒的起源还有另外两种观点： 起源于保加利亚『大约公元前3000-6000年』 考古学家在古代保加利亚人生活过的地区，先后发现了很多关于葡萄种植和酿造葡萄酒的痕迹。 起源于古埃及『大约公元前4000年』 考古学家古埃及的古墓中，发现了大量的，描绘古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒情景的珍贵文物（尤其是浮雕）。
葡萄酒历史起源于大概在公元前7000-5000年，作为西方文明的标志，葡萄酒在人类历史中扮演着非常重要的角色，它能舒缓疲劳、减轻病痛、消毒杀菌、美容养颜等等，直到19世纪晚期，葡萄酒都是西方医学中不可缺少的用品，医药之父希波克拉底认为葡萄酒是一种温和的酒，适量饮用对人的身体会有益处。“饮少些，但要好”（Drink less but better)是葡萄酒一直沿用的不朽谚语。
起源大约在公元前3000至6000年，已开始以葡萄汁液进行酿酒，中国葡萄酒，是在一九一五年，张弼士赴美国考察，适逢旧金山举办国际商品大赛，随身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”、“琼瑶浆”等送去展览和评比，均获得优胜。西汉建元三年（公元前138年）张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以葡萄为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。唐朝贞观十四年（公元640年），唐太宗命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌。高昌历来盛产葡萄，在南北朝时，就向梁朝进贡葡萄。《班府元龟 卷970》记载“及破高昌收马乳蒲桃，实於苑中种之，并得其酒法，帝自损益造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，既颁赐群臣，京师始识其味”。诗人王心鉴在其《品葡萄酒》一诗中即这样写道： “玄圃撷琅玕，醒来丹霞染。轻拈夜光杯，芳溢水晶盏。豪饮滋佳兴，微醺娱欢婉。与君浣惆怅，莫道相识晚。” 当时长安城东至曲江一带，俱有胡姬侍酒之肆，出售西域特产葡萄酒。
