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1、GnuplotGnuplot是一个命令行的交互式绘图工具。用户通过输入命令，逐步设置或修改绘图环境，并以图形描述数据或函数。优点是画图速度快、画风清爽，软件开源且免费，图片质量相当专业。缺点是：需要写代码。2、MatplotlibMatplotlib是著名Python的标配画图包，其绘图函数的名字基本上与 Matlab 的绘图函数差不多。优点是曲线精致，软件开源免费，支持Latex公式插入，且许多时候只需要一行或几行代码就能搞定。缺点是需要Python编程基础。3、visioMicrosoft Visio是Windows 操作系统下运行的流程图软件，它现在是Microsoft Office软件的一个部分。Visio可以制作的图表范围十分广泛，利用Visio的强大绘图功能绘制地图、企业标志等。最主要还是用来画流程图、示意图。4、OriginOrigin是简单易学、操作灵活、功能丰富全面的画图软件，既可以满足一般用户的制图需要，也可以满足高级用户数据分析、函数拟合的需要。缺点是操作系统不太友好、易崩溃，只支持Windows系统。5、TecplotTecplot从简单的二维曲线曲面图，到复杂的三维动态图都可以实现。它的特色在于可快捷的将大量数据资料转化为容易理解的图片，例如等高线、向量图、网格图、剖面图、流线图等等。 
简单的就是美图秀秀，然后想要好一点儿的就是PicsArt然后背景百度搜索手写素材就可以了。
你说的是论证图吧，大部分是用Visio做的，还有更专业的是用专门的论证图软件（英文居多）。其实软件只是辅助，主要还是自己有明确的逻辑思路，思路明晰了，用word都可以画出漂亮的论证图的。
电脑手写图是可以用画图软件做出来的，做出来的一般是图片格式。用鼠标写，不如用手指或专用的笔好用，专用的笔配专用的软件效果好。要想展现自己的笔体，还可以用签名软件书写，不过还是图片格式。用专用笔的软件如painter、蒙恬笔软件。还有用手指画的屏幕画笔软件。还有很多软件是手写输入法，输入后就成了文本的标准字体。还有一种是下载各种手写体的字库，来展现不同于普通字库字体的手写字体。
