上海调酒师培训学校

当地肯定有很多调酒类的培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型知的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样，所以一定注道意以下几点：教学模式：这个你可以根据你容的情况去选择学习时间和课程师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。

上海锦华职业技术进修学校地址：上海市雁荡路100号科学会堂二号楼2419室上海锦华职业技术进修学校是上海集调酒、咖啡、茶艺为系列培训和餐厅服务员培训的专业学校，2005年荣获上海市卢湾区劳动和社会保障局颁发的“先进单位”称号，历时十数年,是上海历年培训调酒师最多的学校，全国的酒吧和餐饮、宾馆行业遍布了锦华的学员。学校座落在上海的市中心——上海科学会堂内，淮海路商业街、复兴公园、雁荡路风情街等上海最著名的都市元素环绕四周，科学会堂浓郁的人文、科学氛围使锦华学校拥有优越的学习和进修环境。同时，良好的地理位置和便捷的交通条件，便于求学者汇聚到这里。长期的专业教学，形成了锦华独有的饮品文化理念，就象一杯清新的龙井或纯正的卡布基诺咖啡或曼哈顿酒是要有丰富的经验和体会的大师才能制作出来一样，锦华为未来的茶艺师、咖啡师和调酒师打下坚实的基础，并将把对茶、咖啡、调酒文化的认识和领悟带入多彩的人生历程。锦华的培训项目：初级调酒师培训；中级调酒师培训；花式调酒师培训；酒吧专业英语培训；初级咖啡师培训；咖啡专业全程培训；初级茶艺师培训；中级茶艺师培训；初级餐厅服务员培训；中级餐厅服务员培训。上海喜达屋调酒师培训学校上海市闸北区天目西路547号恒基不夜城逸晟阁(靠近长安路距离上海火车站500米)上海高艺职业技能培训学校©2006沪ICP备05050250号地址：上海市虹口区玉田路222号5楼邮编：200092电话:

调酒师培训班有很多，比如合肥欧米奇西点西餐学院、北京蜀湘情缘餐饮培训、德斯汀安葡萄酒教育-上海校区、北京京麦缘餐饮培训等等。

调酒师一般分为花式调酒师和英式调酒师，他们之间存在的不同在于花式调酒师以抛酒瓶表演烘托气氛为主。

而英式调酒师以普及酒文化和调酒为主，大家可以根据自己的就业或是创业目标选择适合自己的课程。如果时间精力有富余的话，可以选择两门调酒都学，毕竟综合能力强的调酒师更受欢迎。

工作任务包括：

酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。

调酒师英语称为bartender，“Bartender”。

由“Bar”（栓马缰绳的横杆）与“Tender”（照顾体贴）组合而成。

由“慰劳旅途疲惫的客人”之意转而变成酒吧调酒师的称呼。

调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。

作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 掌握调酒技巧 正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。

此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。

学做调酒选择正规的好的学校非常重要的，一所好的学校好的学习是可以改变学员一生的！很多学生也问到去店里学习怎么样？有的地方甚至可以边学边拿工资,似乎很不错！但其实如果以后想从事这个行业，就有必要的去正规专业学校学习，没有系统的学习，没有理论的支持，会使您以后的路的局限非常大，学校系统学习时间仅需3-4个月，而在店子里可能需要1-2年或者更长时间才能学好了。其实选择一所好的学校，就不用担心学不会或学不好，学校一般是针对没基础的学员教学的，正规的学校都是承诺包教包会，毕业后可直接推荐就业。