仁义小红累不爱
老兄想要做米粉呀，想用机械的还是手工做的呀。常德米粉做的原材料一般要选用早籼稻。早籼稻磨出来的面比较细，更有发头。将米浸湿8小时。后沥干备用，用磨头洗洗磨出米面，再加入铝矾之类的添加物，打磨成粘状物。手工的就是将一个竹筒一头打磨出四五个细孔，将米浆灌入竹筒内，用栎木块（竹筒内胆大小）缓缓使用阴力推下。米浆从小孔流出落在盛满热水的锅中。捞出成型的粉丝，拿出去暴晒或者立即食用都行。仅供参考！纯属家庭做法！
烽火馋眠
当然是津市地撒···津市的刘聋子粉馆是津市最有名的粉馆，有一百多年的历史了，已经载入了津市史册的粉店，你不信可以在百度里搜索‘刘聋子’···很多人都慕名去吃粉学做粉，那里的粉每一道工序都非常讲究，我最喜欢那里的凳粉了，不过都一年没回去了··那里的学费比较贵，貌似要四五千吧····有信心学好可以去····老店在桥边上，最好的店面就在津市后湖边上··在津市随便问一个人都知道地方·····
