请叫我大海哥
学做早餐粥可以去小吃培训班，或者也可以去小吃部直接学习，也可以看一些书籍，而且熬粥很好做的，非常简单。
教你一道熬粥的技巧：
【小米粥熬粥小知识】：1）挑选小米的时候要选择新鲜的小米，不能要陈米，新鲜的小米颜色发黄，而陈米颜色发白，新鲜的小米煮出来的更香。2）将小米用清水清洗两遍就可以，不能清洗过多，这样会破坏小米的营养成分3）将小米放在清水中浸泡半个小时，这样不但可以减少熬煮的时间，同时还可以方便小米出油4）煮小米的时候水温很重要，温度不能过高，上汽之后就可以倒入泡好的小米，这样煮出来的小米色泽金黄，非常的有食欲。5）炖小米粥时要一次加入足量的清水，切忌中间加水，否则会影响小米粥的口感。6）炖小米粥时，用大火烧开之后转中小火慢炖。小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。小米是健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。
hinomoonna
首先，您需要确定自己想做哪种小吃，然后才能够针对具体内容到厨师培训机构进行学习。其次，建议对于学校进行实地考察。包括师资力量、教学设备、学校环境、课程设置（特别是实操课程的占比）、有没有提供创业相应的附加服务。
princess小姐
开粥店培训推荐如下：
1、食尚香早餐粥技术培训学校
食尚香早餐粥技术培训学校是2007年成立的，总部位于杭州市，导师都是专业的制作早餐粥的大厨，早餐粥的制作技术包教包会，学校除了会为大家提供早餐粥的制作技术之外，还会教导学员们开店技巧。
2、嘉诺早餐粥技术培训学校
嘉诺早餐粥技术培训学校的总部在西安，专业致力于研发特色美食。嘉诺早餐粥技术培训学校的总部下设品牌的运营管理中心、创业者服务中心等机构，致力于制作全国地方特色餐饮项目，向广大美食行业的投资者提供创业、运营管理等方面的支持。
连锁粥铺怎么经营？
1、门店位置
开店时首先要考虑的是门店的选择，因为只有先选择门店才能保证客源，而一个好的位置可以为门店带来一定的客源。
2、门店装修
装修直接影响门店形象，它不需要奢侈，只要它实用、个性化和高雅。加盟商应主要关注色彩搭配、商品展示、灯光效果等。
3、产品口味
如果有人来店里消费，我们需要关注顾客的口味需求。毕竟，只有满足他们的需求，他们才能成为你的忠实客户。在经营粥店时，我们应该充分了解当地消费者的口味。
老鼠笨笨
听人一句劝，少走点弯路。去酒店餐厅学那就是个错误。以前我没出师的时候开始就是在酒店当学徒，每个月还有几百块收入，听着好像挺不错的，学技术不花钱，结果都是扯的。一天在做什么？一天都在打杂，这里也喊你那里也喊你，简直就是酒店喊去的低价劳动力。然后说是学徒，酒店也不傻，酒店的东西要钱，师傅要帮客人炒菜，我学了半年都没有上过手。~~~后话不多说。
水之语城
学做早餐粥，可以去早点培训班，或者也可以去早点部当学徒，或者也可以自学。实际上做早餐粥是很好做的，教你一道做法非常的简单。
一道早餐粥的做法
玉米排骨早餐粥
材料：大米100g，甜玉米50g，豌豆50克，香芹，料酒1小勺，姜片，花椒少许，仔排150g辅料：盐1勺，胡椒粉少许，葱花制作过程：1、先将排骨冷水入锅，加入花椒，料酒，大火煮开撇去浮沫后捞出，冲洗干净备用。2、由于提前预约的，像豌豆这种青色的蔬菜也可以放一些，对于产后恢复有帮助，大约粥煮好前十分钟，所以预约早餐粥时间上不合适，就先将玉米和豌豆焯熟。3、大米淘洗干净后，放入电饭锅里，加米约10的清水，再将焯水的仔骨放入，放入姜片4、早上几点吃就提前1小时煮好，保温到吃食用时，就不烫口。5、早上起床后再焯煮玉米，将其放入排骨粥里，拌匀即可。6、再放点盐等调味，撒上葱花和香芹末更香一些。豌豆营养价值豌豆是一种常见的食物，其含有丰富的能量、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素A、维生素C、维生素K、B族维生素以及铜、锌、镁、钾、磷等微量元素。人们适量食用后，可补充身体所需营养成分，维持机体正常生理功能，对身体有一定益处。
蓝精灵helen
建议选择专业正规的学校，在选择学校时，应注意以下几点：1、学校的办学资质2、学校的师资力量3、学校的软硬专件设施4、学校的教学模式，学技术应选择实操时间多的学校5、学校的口碑，可以去学校问问学生6、学校是否推荐就业，可以看出学校的规模及社属会影响力
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