饼干培训

烘焙培训学校学习到的主要内容为面种面团的处理方法，一般的蛋糕以及常温蛋糕的做法，酥类的理论知识，并实际操作一些蛋糕、面包以及馅料装饰类的制作等几十个品种的制作。烘焙培训学校学员在烘焙进阶中级阶段，主要学习低温面种以及面团处理方法，还能学习到有关开酥的理论知识以及实际的操练，还包括其它蛋糕类的练习操作。烘焙课程是烘焙培训学校，学习内容包括一些千层饼的制作，手指饼以及丹麦奶酥的制作，纽扣饼干、以及海苔送条的制作和面包馅料装饰类的制作等方面。

有蛋糕、面包、饼干、摸胚、裱花、翻糖蛋糕等等的学习。学烘焙建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

你可以到当地的专业西点学院去看看哦，如广州新东方烹饪学校，同属于西点课程，除了糕点饼干，还可以学习到面包蛋糕裱花翻糖法式甜品小点心等，你可以来试学下，实操课是否多，因为学习做糕点饼干最重要的就是自己动手操作了

我院饼干类培训课程：包括黄油曲奇、罗曼咖啡曲奇、希腊可球、巧克力燕麦能量球、杏仁巧克力棒、巧克力奇普饼干、蔓越莓手工饼干等。

学习时长短，即学即用。

甜品培训的还是很多的课程，可以学到很多的常温蛋糕类：日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等。饼干类：杏仁曲奇、意大利饼干、百里香、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等。面包类：软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包。塔、派、甜品、慕斯类：马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等。