追梦小顽童
很多人想学习羊肉汤技术,因为现在开个羊肉汤店是很多人的创业选择,但是苦于不知道去哪里学习。有的想去实体店学习,有的想去培训机构学,但是如何选择呢?其实学习羊肉汤技术啊,你只需要明白这几点就够了。学羊肉汤技术怎么选培训机构第一、不要只看价格,一千块钱学五项技术的多了去了,一分价钱一分货,你能学会吗?第二、不要只看规模和硬件,给你教技术的是师傅和一口锅,规模没用,重要的是师傅的教学质量!第三、不要看有什么赠品,送什么技术,送什么设备,羊毛出在羊身上,你花的钱都是你的钱你别说你不明白!最重要的是:你得知道你是谁?你得知道你干啥来了?你得知道你要的是什么?咱们学个手艺,学个技术,无非是想学个本事,自己能回去开个店当老板对吧。所以开店的话,投资一个店,少则三五万,多则十几二十万,如果没有好的技术,没有学到真本事,谁的钱都不是大风刮来的,没有人会随意冒险创业,对不对。所以一定要看教学质量,看学完的学员有几个是能成功开店的,这是衡量小吃培训机构的质量好坏的唯一标准。
么么哒哒啦
羊肉汤做法:
1,原料备好。
2,锅中烧水,放入料酒姜片,倒入羊肉焯水去腥。
3,把过水后的羊肉倒入高压锅,放入生姜,花椒,八角,桂皮。
4,高压锅中放水烧开,把过水后的羊肉倒入高压锅。
5,放入生姜,花椒,八角,桂皮。盖好盖,大火烧开,气阀响后,小火转十分钟。
6,炖好的羊汤,目前什么滋味也没有。
7,羊汤放凉后,把肉和汤分开,羊肉切成片或块状,放入不同的容器密封好,放入冰箱。
8,放入冰箱几小时后,拿出汤来把上面的油去掉。
9,在锅中放入羊汤和羊肉烧开,放点盐,加点香菜即可。
易火贝木
想学羊汤,首先要考查看看培训的店面店内主营除了羊汤还有什么别的菜品,这个店的生意如何,羊汤味道如何。市面上羊汤技术从3000—9000不等。我们这边有家叫羊掌柜的羊汤做的不错,经常去他家喝好像也教技术,你可以查查问我。
青柠果茶
羊肉汤的做法主料:羊肉辅料:油 盐 圣女果 粉丝 小葱 姜 蒜苗步骤:1、首先炖好清汤羊肉,就是原汁羊肉汤。将羊肉泡出血水,然后焯水,再起一锅新水大火烧开转小火炖1小时左右到肉烂。2、将配菜圣女果洗干净。3、粉丝泡好。4、将羊肉切成小块或薄片都可以。5、汤锅内放点油,中火将圣女果炒软。6、下切好的羊肉,还有葱姜炒。7、炒均加盐调味。8、舀上几勺子原汁清汤。9、煮开后下泡好的粉丝,再开就可盛出享用。
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