告别了以前
学卤菜，在菜场，小区内长期做，坚持。结果你可以看看你们福建的卤菜店。学卤菜，先学做高汤，葱姜油，卤料的配制，炒糖色，腌制等等。需要专业的老师教授。学卤菜就来贵阳新东方烹饪学院，专业的厨艺培训学校。
开心3点0
一般四川等地做卤菜的比较多，或者在当地的正规厨师技校也可以学到，只是每个地方的口味会有差别，但是记住一定要去正规培训机构。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，中国卤菜源远流长，种类繁多风味各异。有时间可以来学校多看看，实地了解一下学校更有发展前途。
那谁家小二
贵阳煌旗卤菜烤鸭培训好。煌旗卤味培训班，有四川卤味培训、潮汕卤味培训、现卤现捞卤味培训等，卤味项目多，老师技术专业，教学经验丰富，课上教理论重实操，技术配方无保留学习更高效。
么么1009
1、这个你可以到新 东 方去培训，应该专业些，2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些5、去考查一下，如果不错，自己在决定。6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定
优质考试培训问答知识库
