迷糊喵星人
学习蛋糕裱花的地方很多,蛋糕店 酒店饼屋 还有专业的培训院校,想学的系统专业 肯定是建议找培训院校的1、看学校品牌。学西点,一定要关注品牌。大品牌学校,不论是师资、还是教学,都是有保障的。2、看师资力量。能不能学到专业的西点技能,师资力量关乎到根本,所以看学校一定要看下师资,看下老师的授课情况。3、看就业是否保障。看学校有没有就业指导中心,别看他说的什么一定能毕业找到好工作啥的。4、看学校背景。一家好的西点培训学校需要一个完善的管理体系及一定的财力做支撑,无论培训老师,还是学生,教学设备、原材料的采集等,都对西点成品的品质有着至关重要的影响
寒风夜雨119
学裱花一般来说是西点师的一个必学技能,而要成为一名西点师在裱花的具体学习内容上要更贴近于我们作品的需求。目前来说学裱花的时间需要多久?也就是我们常说的学裱花一般多久能出师?这一问题可以根据不同的学校以及不同的课程设置进行更加科学化的看待。目前来说,蓝馨西点学院在裱花过程中所呈现出来的专业性是值得进一步挖掘的。不同的课程,学会的裱花技能不同 对于不同的西点培训课程,所能够学习到的裱花技巧有所不同,简单来说,就以蓝馨西点西点培训15个月来说,总共涵盖裱花种类60多个,其中具体包括: 韩式豆沙裱花、韩式奶油霜裱花、奶油裱花。 ①蛋糕基础:底胚的制作、抹胚 。 ②花卉:玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等 ③花边:波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等...... 裱花过程中的一些注意事项 我们进行裱花的时候,要注意整个裱花过程中的一些细节问题——花卉和花边的区别,从花卉来说,裱花需要更加懂得整体裱花嘴的运用,而花边则需要进一步去通过裱花手法实现差异化表现。 蓝馨西点学员在裱花上面拥有很多出色的作品,其中包括多款韩式裱花,韩式裱花色彩缤纷炫丽,造型逼真美观,花朵形状和色泽大都源自天然,不追求刻意的工整,整体浪漫唯美,已成为如今烘焙界的裱花技术之一。而从原材料的选择上来说,淡奶油、调配奶油、酥皮奶油都能做出不错的裱花作品来。其实通过我们的介绍,相信大家对于学裱花一般多久能出师,这一问题有了自己的一个认知我们并非为了学习而学习,更多的是要明白自己的一个实际水平在哪里儿?通过学习之后我们将要到达的水平线又在哪里?在弄清楚了这个问题的基础上,学习裱花才是有意义的,学成之后才是能够将之具体运用到作品制作之上。
风晓晓你知晓
建议去专门学烹饪烘焙的学校,第一更加专业,设备设施、教学条件更加齐全。第二专业的西点学校有丰富的教学经验和师资。第三专业的西点学校,有固定的合作企业,学成可以直接推荐就业。 学蛋糕无非是想就业或者创业,如果你想在烘培和蛋糕制作方面有所成就,在这块天地一展手脚,你一定要到专业的培训学校进行学习,专业的烘培教师,一人一案台进行实操练习,才能更好的学会蛋糕烘焙。 建议去专门学烹饪烘焙的学校,学习蛋糕西点最重要的就是实践操作了,专业学校设备设施都会很齐全,每天上手练习,而不是一味地学习理论知识。而且,大品牌学校,拥有的企业合作资源也多,学完了推荐到连锁企业、饼屋,工作环境和工资都是非常可观的。建议实地考察了选择的好。
垂杨紫陌
我现在就是在学校学 学期是两个月的 我先也以为两个月学不会 但是去学了之后 才发现裱花是那么的简单 两个星期就学会了 不过这方面要靠想象力 只要想象力好 什么东西都可以裱出来 还有就是要经常看些相关书籍或者视频之类的 祝你成功 加油