求烘焙培训课程

一般烘焙课程包括：l 甜面包：香堡玉米海苔培根卷、乖乖兔、章鱼包、肉松火腿、甜甜圈、乳酪包、巧克力奶露、肉松包等l 创意吐司：红豆吐司，椰奶吐司、肉松吐司、蓝莓吐司、牛奶白吐司、黑钻吐司、提子切片吐司等l 流行常温蛋糕：海绵蛋糕、戚风蛋糕、玛芬蛋糕、珍珠蛋糕、红丝绒蛋糕等l 经典月饼甜点：五仁月饼、板栗流沙月饼、莲蓉蛋黄月饼、冰皮月饼、花生酥泡芙、闪电泡芙、酥皮泡芙、蛋挞、焦糖布丁、马卡龙、牛轧糖等l 经典法式面包：法棍、乳香片、法式提子、欧克面包、装饰面包等l 珍藏欧包系列：杂粮红豆、优格莓果、黑加仑奶酥、瑞士巧克力、红酒朱古力、雪域抹茶、酒酿南瓜等l 经典丹麦课程： 金砖、手撕包、北海道、风之谷、乳酪甜心卷、丹麦黄桃、羊角包、脏脏包、丹麦串烧、热狗等l 流行手工饼干：牛奶曲奇、香葱曲奇、杏仁咖啡饼、双色小石头、蔓越莓燕麦酥、牛奶椰丝小方等

烘焙培训的课程有皇家曲奇、香葱曲奇、提子酥、桃酥、三角酥、蝴蝶酥、风车酥、书夹酥、泡芙、蛋挞、乳酪蛋糕、玛芬蛋糕、花纹蛋糕、 双色蛋糕、金字塔、戚风蛋糕 、戚风卷、果味蛋糕、虎皮天使蛋糕、枣糕、 香妃蛋糕、哈雷蛋糕 、玛德琳蛋糕、蔬菜蛋糕卷

如果只是想找培训的机构，一般大一些的城市都有好多。但如果是想找有水准一些的培训学校。那你就要在全国范围内，找一些综合连锁比较大的学校进行学习。后期创就业扶持，这些会比较靠谱

现目前学烘焙大致有几种方式：1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致你做不出来好的产品。2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是个人认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱，有打杂的时间去学校学习，出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术，这类学校多以蛋糕技术教学为主，为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化，教授最新的蛋糕技术，因为是要开店的，传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要从事这个行业或开店创业的人士。学费方面看你是去什么样的学校，学习多久的课程了；课程的长度按不同，学费肯定也存在较大的差异；有的学校的学费高，是里面包含了所有的学费，材料费等等，有的学费便宜，可能存在着很多隐性的二次消费，所以有时间最好对你感兴趣的院校实地考察一下看看，把学费了解清楚，顺便看看学校的具体情况。

l 创意吐司：红豆吐司，椰奶吐司、肉松吐司、蓝莓吐司、牛奶白吐司、黑钻吐司、提子切片吐司等l 流行常温蛋糕：海绵蛋糕、戚风蛋糕、玛芬蛋糕、珍珠蛋糕、红丝绒蛋糕等l 经典月饼甜点：五仁月饼、板栗流沙月饼、莲蓉蛋黄月饼、冰皮月饼、花生酥泡芙、闪电泡芙、酥皮泡芙、蛋挞、焦糖布丁、马卡龙、牛轧糖等l 经典法式面包：法棍、乳香片、法式提子、欧克面包、装饰面包等l 珍藏欧包系列：杂粮红豆、优格莓果、黑加仑奶酥、瑞士巧克力、红酒朱古力、雪域抹茶、酒酿南瓜等l 经典丹麦课程： 金砖、手撕包、北海道、风之谷、乳酪甜心卷、丹麦黄桃、羊角包、脏脏包、丹麦串烧、热狗等l 流行手工饼干：牛奶曲奇、香葱曲奇、杏仁咖啡饼、双色小石头、蔓越莓燕麦酥、牛奶椰丝小方等