家常菜学习培训

学川菜，报名专业的川菜培训班，可以选择到专业的烹饪院校进行学习，学校有专业的烹调大师传授川菜手艺，都是实操教学，一步步指导的，学员在实操当中学习，易掌握。

学厨师建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

全国各地都有连锁的中餐家常小炒培训，无论你是打算中餐餐饮就业创业，还是兴趣爱好，都建议去全国连锁，专业正宗培训学校学习。专业培训学校有专业的家常小炒培训老师，他们有丰富的中餐教学经验，能助你快速上手。老师全程实操讲解，学员全程实操练习；专业培训学校实行小班制教学，确保老师和每一位学员都能一对一指导。加常小炒这个学习还是不难的，主要看你有没有基础，有基础就学的快一点；至于学校方面建议还是找个出名的学校，毕竟直接关系到你的技术的好坏如果是家常菜的培训，我认为直接上那种短期培训班就可以的。而且厨师学校经常开办那种短期培训班，学费也不贵，半年左右，一般是3000块钱左右。不是你是居家做菜还是想学厨师？如果是自己家里坐家常菜的话，可以买些书看看，或则朋友那学习，还可以上网看教程，很多的，有很多自媒体专做美食。如果是学厨师，那就需要去酒店实地学习一年以上。

家常菜不用培训，家里自己慢慢学着做。

学习家常菜，就到专业的烹饪学校，才能学到更全面的烹饪技术。我们学校也是有短期专业的，只要你肯认真的学习，都是可以学习好的。家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

想要学家常菜，你可以去烹饪学校学习，或者也可以去饭店学。当然也可以自己在家琢磨。下面来教你道家常菜的做法，非常的简单：九菜炒鲜贝这是一道家常菜，制作原料主要有九菜、鲜贝、调料、色拉油、食盐、干辣椒。1将九菜洗净沥干水份切成段2新鲜的鲜贝用水洗将沥干水备用3锅内倒油后放入干红椒爆香4倒入洗净的鲜贝翻炒5鲜贝炒至八成熟后倒入九菜快炒6九菜炒熟后加少许食盐调味出锅即可小贴士1、洗九菜时尽量沥干外表水份，九菜含水量比较大所以炒的过程不用加水。2、因为九菜和葱同属一科，炒这道菜不用放葱。3、九菜易熟所以炒的时候和大火快炒，炒的时间不用太长，否则口感易老（难嚼）。4、贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用，所以这道菜避免画蛇添足除了盐外其他什么调料都没放。贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。鲜贝功效与作用：1.健脑。鲜贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。2.健脾和胃鲜贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。3.养颜护肤鲜贝含有丰富的维生素e，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。4.抑癌抗瘤鲜贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。九菜营养价值功效：1. 补肾温阳：性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2. 益肝健胃：含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；3. 行气理血：它的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于胸痛等症；

川菜家常菜培训，可以到专业的烹饪学校进行学习，烹饪学校会针对现在越来越多的年轻人，家庭主妇不会做饭，想学习做饭，但是自己不会，可以进行学习