南宁烘焙短期培训班

一般来说，我们会选择的学习方式是去专业的学校或是在实体店学习。这两者各有各的利弊。如果你到一家烘焙实体店想学习烘焙技术，老板肯定是非常情愿你去的，因为他知道你的目的是想学做烘焙，但是他的目的却不一样，你进入这家烘焙店以后，每天都会有忙不完的事情，一天到晚忙个八小时、十小时或者更长时间，你发现完全没有学到任何东西，老板也只顾着自己的顾客和生意，哪里顾得上你有没有学到烘焙知识。时间都是那么的宝贵，没有人能耗得起。

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最近收到很多朋友的留言问蒋老师，自己想开店不知道去哪里学蛋糕好？目前较为常见的学习方式有自学、去店里当学徒、到培训学校学习三种。下面我就简单的给大家介绍一下这几种方式。 一、自学 在家自学的都知道网上搜的视频一个知识点就会有多个解释，不知道孰对孰错，也不知道具体时间、配比怎么控制。学到最后也不知道个所以然，最后做出的成品勉强可以吃，但是要想达到开店的目的恐怕是不可能实现的。 二、店里当学徒 如果你是去店里当学徒学蛋糕2-3年也未必能出师。大家都知道，去店里当学徒师傅未必有时间教，即使有时间教，师傅毕竟不是蛋糕老师，自己技术再高超，也未必能够把自己的蛋糕技术传授到位。因此，这样不仅学习周期会很长，而且学到的技能也只能是些皮毛。 三、正规学校学 去正规的蛋糕培训学校这一学习方式是绝大多是人的选择。因为学校老师会在几个月的时间内传授学员核心蛋糕技术，学员毕业即可直接上岗，并且针对想开店的学员还会传授运营管理方面的知识，达到自主开店水准。 由此可见，要想学蛋糕开店创业，相对于在家自学或者在蛋糕店里当学徒，到蛋糕培训学校学习还是占据很大优势的。

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建议去专门学烹饪烘焙的学校，第一更加专业，设备设施、教学条件更加齐全。第二专业的西点学校有丰富的教学经验和师资。第三专业的西点学校，有固定的合作企业，学成可以直接推荐就业。学蛋糕无非是想就业或者创业，如果你想在烘培和蛋糕制作方面有所成就，在这块天地一展手脚，你一定要到专业的培训学校进行学习，专业的烘培教师，一人一案台进行实操练习，才能更好的学会蛋糕烘焙。建议去专门学烹饪烘焙的学校，学习蛋糕西点最重要的就是实践操作了，专业学校设备设施都会很齐全，每天上手练习，而不是一味地学习理论知识。而且，大品牌学校，拥有的企业合作资源也多，学完了推荐到连锁企业、饼屋，工作环境和工资都是非常可观的。建议实地考察了选择的好