阿滋猫波斯猫
贵州六盘水羊肉汤米线的做法：一、材料羊肉汤200ml、米线100克、莴笋叶100克、葱花适量、泡酸菜100克、香菜1棵、羊肉末2汤匙、盐1汤匙、鸡精1汤匙、花椒面适量、辣椒油1汤匙、熟油适量二、做法将米粉泡软，沥水。用一个小锅将事先熬制的羊肉汤煮开取另一锅，加入水，烧开。 烫莴笋叶，烫好后直接捞在碗里。煮米粉。要一碗一碗的煮，水刚开，即可捞起来。不宜久煮。直接捞在碗里。泡酸菜切小丁。然后在米粉上面撒上盐，鸡精，花椒面，辣椒油，羊肉末还有适当泡酸菜，最后撒上葱花和香菜。
美食侦探01
先买点羊肉煮熟，切成薄片，按照自己的口味买点羊骨或者其他的骨头加炖料熬汤，在买来的米线在开水里烫一下，把切好的羊肉放在里面，加油辣椒、香菜、依个人口味加鸡精、盐等调味料后就是美味的六盘水羊肉米线了。
不想不想澪
主料 羊骨头1000克 米线1包辅料油适量 盐适量 香菜适量 小葱适量 大蒜适量 花椒10粒 八角4颗 香叶1片 草果1个 桂皮2段 生姜2片 酱油1小勺 老卤汤适量 香醋适量 生抽适量 辣椒油适量 香油适量 麻辣油适量步骤1.高压锅加水，水开放入羊骨头焯水，倒去血水，捞出羊骨头；2.准备花椒，八角，草果，香叶，桂皮，生姜，装入调料盒；3.高压锅另加水，放入羊骨头，老卤汤，调料盒，盖上盖子卤制30分钟；4.关火焖1小时，更入味；5.准备米线；6.香菜切段，香葱切成葱花，大蒜切末；7.锅中加入水烧开，下入米线，煮断生后捞起；8.将香醋，生抽，辣椒油，香油，麻辣油，盐，调成料汁；9.米线盛在碗里，撕些羊肉码在上面；10.淋上料汁，浇点卤肉汤，撒上香菜，小葱。
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