2岁半的猫
1、选址：通常选在人流量大的市口，注意，是人流量而不是车流量，如果能方便停车，那就更好。虽然这种店面租金可能会贵些，但是宁愿要这种租金贵的店面也不能选择人流量少的低租金店面。要关注消费人群，有的地方虽然人多，但是消费能力可能不是很强，这点需要注意。一般在大型农贸市场、生活小区、大型超市内，以及特定场所（比如医院）附近会是比较好的选择。
2、水果店的装修与水果摆列装修仍然是要跟着你的目标客户走。如果是高端客户，那一定要干净利落高明亮，如果是商区，那最好是有大玻璃柜，有新鲜水果能诱人。
3、懂产品：要懂的水果的特性，知道水果的种类，以及保存方法。并把这个培训你的员工。依构造和特性大致可将水果分为七类：柑橘类：包括柑、橘、橙、柚、柠檬5大品种。外皮含油胞，内果皮形成果瓣，如柳橙、文旦等。仁果类：花托发育成肥厚的果肉，包围在子房的外面，外果皮及中果皮与果肉相连；内果皮形成果心，里面有种子，苹果、梨、海棠、沙果、山楂、木瓜等。
4、懂营销：比加通过线下地推、传单发送，线上微信加人，拉群等方式。将水果店的客户尽可能的拉入进自己的微信群，就张贴二维码海报，让客户加你微信进水果团购群，比如说进团购群能有什么优惠，或者是送小礼品等等。每天或者每周使用团购、秒杀等持续激活这个群，尽量使用户每周都至少到店一次。
5、懂管理：要会管理业务、追踪业务。包含不限于：防损部工作规范、特殊事件处理、突发事件的处理方法及预案措施、顾客人为原因导致突发事件、门店设施原因导致突发事件、店内自身原因引发的突发事件、应急事务处理、人员安全管理、消防管理、防火安全措施、
商品管理、采购流程、门店收货入库流程、商品贮存、商品上架（陈列）与销售、商品报损流程、商品损耗的原因及预防措施、商品转仓条件及流程、商品退、换货条件及流程、商品盘点流程等等等，这些都需要有详细的规章制度出来。要会管理和培训员工如设定好相关规章制度。
fionazhang77
1、做水果店生意前多去看看学习
如果想开水果店，前期没开店前，多去其他水果店看看，看什么呢，看水果怎么陈列，整体布局是怎么样的，有没有什么共同的特点。对于一个没开店的新手，只要是看到，能想一想，就是自己学到了，能发现一些不一样的点就非常的优秀了，就比哪些什么都不知道的人就去开店强很多了。聚集更多水果店主同行，共享水果店信息资源，加入店主圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、好的顾客是筛选出来的
老顾客来了不问价的很多，开水果店要筛选顾客，那些喜欢挑剔的顾客流失掉了，也不用觉得可惜。老客户根本不管你有啥，基本就是啥好吃，你给我装，你给我推荐一下，你说啥好吃我买啥，新客户就是我不信你，你说啥我也不信，说多了也没用，还贼墨迹。更多水果店资源共享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、快坏了要及时止损
水果这个行业讲究新鲜，所以怎么样做，都有尾货和货损，这两个指标直接影响水果的利润，所以把这两个指标控制好的话，这个生意还是可以的。如果水果店的人气不足，水果迟迟销售不出去，水果不流通，每天都会带来损耗，为了回收水果的成本，尽快将水果销售出去，水果店也会大幅度降价出售，这样可以减少很多损耗。
我不是水蜜桃
水果店加盟一般培训一般主要有专业营销员培训，收银员技能培训和店长管理实务培训。开水果店首先要根据自己的特定情况来考虑，比如自己所在的城市、资金情况、个人是否有创业经验等。加盟水果店虽然是个不错的项目，投资小，门槛低，风险系数相对也小。
但是现在市场上水果店同质化非常严重，几乎每隔几十米就能看到水果店的身影。所以找一个有特色的水果品牌进行加盟，这样可以填补你在经验、资源上面的短缺。一般好的品牌连锁水果店可以让你做到以下两点优势：
首先是选址，大部分加盟商都会在选址上提供较好的建议，相对来说，他们经验会比较多一些，比没有经验的你判断会好一些。其次装修，若是自己找装修公司，从前期的找装修公司，确定装修风格，选材料等，都是比较折腾人的。
而这些若是都统一交给加盟商去做，就省事很多。然后就关键的货源问题。加盟商解决货源问题，统一配送，还有可能有一些价格优势。进货对于开水果店来说，十分重要，也非常的累，这些也由加盟商进行配送，自己就选择下单就可以。
加盟商不但提供后援支持，还提供前方炮火支持策略。好的水果加盟品牌，比如水果熟了这类型的，品牌天生就带有流量。有些人会认可品牌，对水果店流量也会有一定的吸引。还有比较重要的是，加盟商会提供水果店开店运营培训。
培训的内容还是比较全面的，关于水果店的方方面面都会讲到，对于新手来讲，一定是能学到很多的东西的。而且水果店运营经验的分享，对于新开水果店的人来说是十分难得的，也是特别缺少的。
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