北京调酒师培训学校

您是想学调酒还是想学花式调酒？基本上您要学花式调酒必须先学如何切水果盘，酒类基础知识等一系列课程，都是些理论知识。如果您是要学花式调酒，那就必须先学完上面的课程，再另外报一个花式调酒班。建议直接找家酒吧跟师傅学。本人几年前考了个中级调酒师资格证，所以熟悉相关流程。本人不是北京人，也不是在北京学的调酒师，但据我所知网上可以直接查到北京教授调酒知识的学校。您自己在百度上搜索一下即可。

1、北京艺德前程调酒师培训学校，位于北京市东城区朝阳门外潘家坡1号东城职工大学。 2、慧源培训学校，位于北京西城区西直门内南小街囯英一号702室。 3、北京外事学校，位于北京市西城区职业技能开发。 4、飞来国际调酒学校，位于北京市顺义李遂温泉镇。 5、三步调酒，位于北京市东城区辛安里胡同4号（烟袋斜街正对面进口10米）。

想学的话可以多找几家学校 看看学校的师资，教学环境 设备 学校的品牌实力等 其次地理位置，费用的 找一个适合自己的

调酒师培训班有很多，比如合肥欧米奇西点西餐学院、北京蜀湘情缘餐饮培训、德斯汀安葡萄酒教育-上海校区、北京京麦缘餐饮培训等等。

调酒师一般分为花式调酒师和英式调酒师，他们之间存在的不同在于花式调酒师以抛酒瓶表演烘托气氛为主。

而英式调酒师以普及酒文化和调酒为主，大家可以根据自己的就业或是创业目标选择适合自己的课程。如果时间精力有富余的话，可以选择两门调酒都学，毕竟综合能力强的调酒师更受欢迎。

工作任务包括：

酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。

调酒师英语称为bartender，“Bartender”。

由“Bar”（栓马缰绳的横杆）与“Tender”（照顾体贴）组合而成。

由“慰劳旅途疲惫的客人”之意转而变成酒吧调酒师的称呼。

调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。

作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 掌握调酒技巧 正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。

此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。