足球大大
成都欧米奇西点西餐学校好一点。欧米奇学校90%实操课程,小班化教学,情景教学模式外教授课,非常适合零基础、西式餐饮兴趣爱好者。同时可以掌握牛排的一些基本课程,掌握多种特色牛排制作技术,独立实际操作。除此之外,老师还会讲解开店流,制作讲解,以及专业老师亲身示范,演示技术操作流程;学生要反复实践直至达到老师满意水准,点评合格后才给予毕业。
Emily丫头
可以去比较有知名度的机构,或者自己在家里试着做一下?给你一个简单的菜单:主料牛里脊辅料黑胡椒粒适量 蚝油少许鸡精少许 生抽少许香油少许 白糖少许淀粉适量西餐牛排的做法步骤1. 牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。.腌制2小时以上(我是腌制24小时)。2. 准备煎牛排前把牛排拍少许干淀粉;蒜切末、洋葱切丁;将螺旋粉煮熟待用3. 【做浇汁】将白糖、生抽、黑胡椒粒调成料汁,淀粉调汁。锅内放油,炒香蒜末和洋葱丁。倒入料汁,翻炒均匀。倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。4. 【煎牛排】平底锅内放油。大火油烧制8成热,放入牛排。改小火。一面变色凝结后翻面。两面都煎好了装盘,放螺旋粉、浇黑胡椒汁。
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