七七七绮哥
小火锅培训：
食味园正宗火锅开店项目： 鸳鸯火锅 大丰收火锅 狗肉火锅 自助火锅 海鲜火锅 冷锅鱼火锅.四川麻辣火锅 .药膳火锅 滋
补火锅 .排骨鸡块火锅 .串串香火锅肥牛火锅10元小火锅 啤酒鸭 .石锅鱼火锅 碳锅鸡 .碳锅鱼 麻辣香锅 .剁椒鱼火锅.小
肥羊火锅 .
随着人们生活水平不断的提高，想要吃到营养丰富，又经济实惠的健康美不是一件容易的事情，食味园餐饮培训学校有高级老师专业传授小火锅，后来，他做了皇帝仍不忘此菜，并赐名为"涮羊肉".不同季节对营养元素的补充。
鸳鸯火锅，旋转火锅，小火锅以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，围坐于吧台周围，小火锅既保留了火锅乐融融的就餐氛围，小火锅也可以各取所好选择自己较爱吃的锅底，小火锅是我国火锅行业中一次新的革命！
代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。较早流行于日本，后传入台湾，这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。
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如您想开家小火锅店铺赚点小生意，首先就要学习好技术，哪您不妨来北京品味轩餐饮管理有限公司培训技术学习中心，来到这里学习小吃技术不会缺少实操能力，我们有专业操作间、材料，只要你愿意学习，我们承诺全部传授让你学会，到我校学习特色小吃技术保障不缺，味道没有问题，放心安心来学习吧。我们培训项目课程主要有：1、小火锅底料的识别和配方。2、小火锅香料的识别和配方。3、小火锅糍粑辣椒的制作方法。4、小火锅底料的炒制方法。5、小火锅老油的处理方法。6、火锅味型的调配方法。7、火锅秘制味碟技巧。8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。9、小火锅的勾兑方法和技巧。10、小火锅主要原材料的好坏识别等。地址在：北京市朝阳区小红门桥北鑫满城写字楼
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想学习火锅，大部人都是为了开火锅店。想开火锅店，首先自己来要对火锅有了解，并且自己要会做火锅，最基本的。然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统的学习，可以有自创就业指导。学习火锅不是很难，一般一个月左知右可以掌握很多品类了。去火锅店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到真正的技术。如果零基础想学习火锅最好选择正规的学校，对比综合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多开私人火锅店的，所以这道方面前途还是很不错的
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回转火锅的5大特色：一，经营管理便捷：由于火锅菜品，品种多样，没必要经常更换菜品，加上相对简便的操作流程，人员构成相对简单，大大节约了经营管理的成本二，经营定位灵活：回转火锅主要分为全自助、半自助两种，即可以按人头计费也可按盘子数量计费，流程服务操作简单方便，不受地域限制。三，不受人员制约：无需大厨操作，采用标准操作加工流程规范化，即使在没有经验丰富的餐饮从业经验人员的情况下，也能够保证菜品质量与口感不受影响。四，节约人力成本：回转火锅采用回转机械输送带传送菜品，无需点单，无需川菜，节省人力成本，增加经营利润五，模式新颖：采用回转机械输送带传送菜品，品种多样，那是相当吸引顾客眼球的。
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