最幸福的米虫
酒店如何培训员工？ 一家成功酒店的背后必定有一支强大的队伍，而这支强大的队伍则是酒店运营工作的关键。作为酒店的总负责人，管理如此庞大的队伍是一个重担，特别是在培训员工的时候，酒店管理者更加要加以重视。据调查，在一百名员工当中，如果酒店没有提供对个人发展空间有利的培训，百分之九十的员工会选择跳槽。从数据得出，大部分的员工都希望从酒店得到好的培训，从而提高自己的技能。由此可见，酒店培训员工这个工作确实重要，那么，酒店如何培训员工呢？下面，我们一起来看看。 酒店培训员工重点工作一.提供以人为本的培训内容餐厅是为顾客服务的，顾客除了一般的吃饭需求之外，还会因人而有不同的特别需求，他们对餐厅员工的满意度评价也有不同标准。顾客需求的这种复杂性造就了餐厅工作的一定难度。它要求员工在工作之中，应该意识到并善于分析顾客需求的复杂性，做出相应处理。因此，在员工培训内容中，也应该包括两方面基本内容，即标准化服务和个性化服务。 酒店培训员工重点工作二.让员工拥有服务意识 服务意识，是对酒店服务员的职责、义务、规范、标准、要求的认识，要求服务员时刻保持客人在我心中的真诚感。 服务意识的具体要求有以下2方面： 1、服务仪表 所谓服务仪表，就是服务人员在服务中的精神面貌、容貌修饰和着装服饰等方面的要求和规范。着重反映在以下2点： （1）微笑服务。这是迎宾礼节礼貌的基本要求。服务员对待宾客，态度要和蔼、热情、真诚、不卑不亢、大方有礼。 （2）经常修饰容貌。要做到勤理发、勤洗澡、勤修指甲、勤换衣服。 2、服务举止 服务举止，是对服务人员在工作中的行为、动作方面的具体要求。作为一个合格的服务员必须做到： （1）举止端庄，动作文明，坐要正直，不前俯后靠。（2）在宾客面前应禁止各种不文明的举动。 酒店培训员工重点工作三.营造积极乐观的酒店氛围 偶然间，笔者曾在某个名叫中国吃网的网站看过一个励志手语舞蹈的光碟，里面新颖、创新的励志舞蹈，让酒店在各类活动中给顾客耳目一新的感觉，笔者觉得很受用。作为酒店培训人员，应该营造这种轻松氛围，让员工在工作休息、活动期间，用励志舞蹈代替传统的广播体操，调节工作状态，锻炼身体，能更好的投入到工作。 以上这些都是酒店培训员工工作中的重点之重，通过这些让员工的能力得到提升，从而使员工更好的投入到工作，把酒店运营的更好。
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培训目的： 员工培训将帮助您：在员工形象、个人举止、对客服务技巧方面达到标准要求，以符合酒店的形象及标准，满足客人的期望值，创造良好的社会效益及经济效益。 在成功完成培训后，员工将能够解释如何协作来提高服务质量以及怎样运用安全正确的方式保证工作质量，运用良好的客务关系使客人感到宾至如归，适当地满足客人的需要及处理投诉，建立团队精神和增强自豪感。内容构成一、酒店员工提高培训班◆ 餐饮服务提高培训内容梗概: ◇餐饮优质客户服务 如何培养忠诚的顾客 留住顾客 案例分析、讨论◇有效客户沟通 非言语沟通/有效沟通步骤 了解客人的真实需求 小组角色演练◇餐饮销售技巧 建议性销售/销售高利润食品 如何介绍菜单/查看客人的满意程度 个人角色演◇宴会设计与布置 大型宴会的台型设计 图片展示环境的布置◇成功处理客户投诉 顾客的类型和投诉的原因如何处理特殊的顾客投诉 案例分析◇ 座谈与讨论 ◆ 前厅、客房提高培训内容梗概: ◇前厅接待 对客服务的主动性/问候语 案例分析、讨论前台管理表格的制定与运作 如何与客人有效沟通 /前台与客房的沟通 ◇大堂副理 案例分析大堂副理日常工作顾客的投诉处理◇客房服务 房务中心如何合理调配人员员工与管理层之间的信息传递 VIP客人的接待、商务客人的服务 洗衣房、布草间日常工作 个人角色演练客房安全工作/突发事件的处理 座谈与讨论 情景演练◆ 员工“综合素质”培训内容梗概:◇服务意识 为什么要有服务意识/顾客是怎样失去的◇员工全新面貌员工仪表仪容/职业装穿着技巧 个人角色演练◇如何观察顾客如何观察顾客/目光注视/实战演练察言观色◇如何预测顾客的需求顾客的需求/确认客户的期望需求◇拉近与顾客的关系倾听的技巧/倾听过程中应该避免使用的言语◇如何接听电话接听电话的技巧/检验理解 情景演练◇微笑服务的魅力谁偷走了你的微笑/怎样防止别人偷走你的微笑/微笑训练◇如何引导顾客巧用开放式和封闭式问题/服务语言技巧◇与顾客有效的沟通如何巧用身体语言/私人空间/文化差异/有效沟通的技巧二、酒店员工基础培训班◆ 前厅、客房整体培训内容梗概:◇前厅基础知识、对客服务基本礼节、前厅接待 案例分析、讨论问讯服务、退房服务、收款服务 大堂副理日常工作、大堂服务、行李服务 &n客房预订服务及程序/前厅投诉处理与典型案例 ◇客房服务 客房组织机构与岗位职责 情景演练客房清洁、商务楼层服务/布草间日常工作会议室的布置与服务/客房PA工作程序及标准洗衣房工作程序及标准/客房安全工作◇总机与商务中心服务 个人角色演练现场实操模拟训练 ◆ 餐饮整体培训内容梗概:◇餐饮部门介绍餐饮部门职责、服务区域介绍 ◇餐饮部的对客服务餐厅迎送客人的技巧及如何安排客人 情景演练服务员对客的沟通 ◇餐饮专业化服务（Ⅰ） 服务前的准备/了解餐厅的食品问候客人/检查预订/如何引领客人/安排技巧◇餐饮专业化服务（Ⅱ）服务毛巾/服务小菜/点酒水/服务茶/服务酒水点菜/服务食品/分菜/保持清洁/出示帐单客人离店/与客人告别 个人角色演练餐饮专业化服务（Ⅲ）各种就餐对象的饮食要求/酒的推销技术餐饮专业化服务（Ⅳ） 大型宴会设计与服务、自助餐服务/实战演练◇如何介绍菜单及菜单的促销 案例分析、讨论如何服务食品、饮料、茶水 前台与厨房的协作 ◇餐饮实操技能训练
诠释0525
人事部门经常说的pa指的是：Publisc Area 主要负责公共区域的清洁保养工作。酒店里的一个岗位。
一、岗位职责
1、检查各公共区应有的清洁保养效果。
2、巡查各区域花草树木及绿化设施，负责制定绿化期养护工作计划，掌握计划的执行的情况，确保工作质量和进度，保证绿化系统的良好动作。
3、制定各项清洁设备的管理使用和保养计划，定时检查客用品的使用控制情况。
4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫（杀虫）、工作计划和人力安排计划。
扩展资料：
PA行为准则：
1.自觉遵守公司员工守则。
2.不迟到、不早退。
3.不倚墙靠物，不背手、插手。
4.爱护工具节约使用物料，不私自“使”“用”“藏”客用品。
5.服从安排，对有争议的安排先服从后申报，不得擅自离岗。
6.上班不准会客，不到任何区域聊天。
7.对捡拾物品，按规定上交，不得私自占用。
8.工作服整齐、干净，佩戴工作牌。
9.有礼貌，热情帮助需要帮助的人。
10.遇突发事件，不慌不乱、注意安全、保证自身安全和人员安全后按程序处理。
12.精神振作、举止端正，工作态度不卑不亢。
参考资料：百度百科--PA
小陆是吃货
pa表示职位如下
1、酒店保洁(Public Area)
Public Area是公共区域保洁员，酒店里的一个岗位。
2、PA(私人助理) personal assistance
3、项目管理员(Project Administrator)
IT公司招聘时会经常设的一个职位
4、PA主管英文（Public Area Supervisor）的缩写。通过对下属的督导，培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准，通过对植物的培育和布置的管理，给宾客一个赏心悦目的环境，公司不同，规模不同，担任此职能的工作管理人员内容略不同。
扩展资料：
一、领班岗位职责：通过对服务员的督导、培训和物品的安排使用，达到饭店服务水准，具体职责有：
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。
2、检查员工签到记录，合理安排下属员工工作。
3、检查所辖范围的清洁保养效果。
4、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。
5、指导及评估下属的工作质量。
6、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。
7、完成上级布置的其他任务。
二、员工岗位职责：通过对公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境。具体职责有：
1、根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域。
2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。
3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用，整理好库房。
三、PA主管主要工作内容如下：
1、协助经理制定公共区域的清洁计划和植物花卉的清洁方案，协助管理员工宿舍、倒班宿舍、员工更衣室和浴室，并负责实施。
2、巡视检查和督导下属按标准和程序工作，遵守各项制度。
3、负责下属的排班，并参与下属的考核工作。
4、协助部经理制定下属的培训计划并负责实施。
5、负责所辖范围的清洁剂、清洁器具及其他物资管理控制工作。
6、负责公共区域虫害防治工作。
7、负责按酒店规定的的标准安排绿色植物的装饰布置工作。
8、接受并处理客人投诉，将不能处理的问题及时汇报上级，做好投诉记录。
9、在不降低成本的前提下，严格控制成本。
10、研究各种清洁设备、清洁剂，不断提高清洁保养的质量。
11、完成上级布置的其他各项工作。
参考资料来源：百度百科--主管
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