品酒师培训课程

（一）酒精饮料及葡萄酒定义与分类（二）葡萄酒行业法规（三）酿酒葡萄栽培及常见酿酒葡萄品种概要（四）国内外主要葡萄酒产区及代表性产品介绍（五）葡萄酒酿造工艺概要（六）葡萄酒质量分析（七）葡萄酒品尝1. 基本呈味物质2. 感官阈值测定3. 葡萄酒品尝的基本要领4. 葡萄酒产品品鉴5. 葡萄酒常见缺陷

ESW初级：葡萄酒的入门课程.ESW中级：了解全球各个国家和产区的主要葡萄品种，葡萄酒特色以及分级系统，主要术语，烈酒的知识，并达到中级的品尝技能。ESW高级：这个核心课程包括了葡萄酒行业所能涉及到的每一个元素，包括葡萄酒的种植和酿造，气候和土壤，每一个子产区的特色和分级，餐饮的高级搭配，酒窖的管理，更高级别的品尝技巧。ESW讲师认证：该培训计划主要是为即将成为指导老师的人和现有指导老师提供辅助工具和成熟方案，以保证ESW分级系统里每级课程的授课质量。

职业品酒师对技能的要求比较高，可以先从初级的WSET品酒师学起，德斯汀安有系统的培训课程，初级、中级、高级，通过相应级别的考试，可以取得相应的证书和奖章。

ESW品酒师培训课程是逸香葡萄酒教育于2005年3月自主研发的，国内唯一一套结合国际上最流行的一流葡萄酒品酒师培训课程内容和中国葡萄酒本土文化，系统性的专业葡萄酒课程。该课程提供了从入门到资深专家的不同阶段课程，包括ESW初级品酒师认证、ESW中级品酒师认证、ESW高级品酒师认证等。初级认证课程名称：逸香ESW品酒师初级认证课程时间：8课时 （8小时，分两天开课，每天13：00-17：00）课程费用：RMB 780/人（包含报名费，培训费，品尝6款进口葡萄酒，考试费，证书费）授课语言：中文ESW品酒师初级认证课程简介：针对零起点的初学者设计，通过葡萄酒基础知识、基本品尝、基本礼仪和餐饮搭配等培训，掌握涉及葡萄酒的相关基本常识，是中国最受欢迎的葡萄酒入门课程之一。培训对象：葡萄酒爱好者、白领、商务人士等所有需要提升葡萄酒基础知识的零起点人士。课程内容：1. 葡萄酒基础知识 2. 葡萄酒酿造 3. 法国葡萄酒4. 新世界葡萄酒 5. 品酒 6.侍酒和储存等重要常识考试方式：30道中文单选题，答对18道方可获得初级证书中级认证课程名称：逸香ESW品酒师中级认证课程时间：3天课程费用：4800元/人（包含报名费、教材费、培训费、40款进口葡萄酒品尝、考试费、证书费）授课语言：中文ESW品酒师中级认证课程简介：ESW品酒师中级课程由逸香于2009年全新推出。该课程紧随国际葡萄酒发展潮流，融合国际品酒师课程的全部内容，更加入本土模块及实操练习。课程涵盖了葡萄酒历史、种植、酿造、配餐等，更用绝大多数篇幅详述世界葡萄酒著名产区。逸香更针对中国学员外语水平参差不齐，开辟了酒标识别大比拼、名庄酒TOP10、葡萄酒真人秀等商务模拟实操，切实帮助每位学员学有所得，学以致用。培训对象：逸香ESW初级证书拥有者，葡萄酒行业人士（进口商、经销商、酒店餐饮管理人员、葡萄酒专卖店店长等），希望更深入了解葡萄酒的时尚白领和爱好者。课程内容：1. 葡萄酒历史及葡萄酒品尝 2. 影响葡萄酒风格，质量因素以及认识酒标 3.赤霞珠、美乐、品丽珠和长相思4.霞多丽、黑皮诺和佳美5.西拉、歌海娜、琼瑶浆和雷司令6. 意大利、西班牙和葡萄牙 7.起泡酒和甜酒8.波特酒、雪莉酒和烈酒考试方式：60道中文单选题，答对36道方可获得中级证书高级认证课程名称：逸香ESW品酒师高级认证课程时间：6天课程费用：RMB 9800/人(包含报名费，培训费，教材费，80款进口葡萄酒品尝，考试费，证书费)授课语言：中文ESW品酒师高级认证课程简介：逸香ESW品酒师高级课程认证带您更加深入全球各大葡萄酒产区以及著名产地，详细了解各国分级，小气候，各种土壤，传统种植以及酿造方法。传统搭配美食，进一步掌握加强酒，烈酒和啤酒知识。本课程学员将达到高级水平品尝技巧，具备品酒识价的核心采购能力。同时，你还将在讲师的带领下，对全球以及中国葡萄酒市场变化具有深刻的认识。培训对象：逸香ESW中级品酒师证书拥有者，(或具备WSET中级，ISG初级证书)。有志于进入葡萄酒公司核心层或采购专家，葡萄酒发烧友。课程内容：1. 气候，土壤与酒标规定 2. 种植与酿造 3. 波尔多和法国西南部 4. 勃艮第，阿尔萨斯 5. 卢瓦河，隆河和法国南部 6. 意大利 7. 西班牙和葡萄牙 8. 德国，奥地利，匈牙利 9. 美国，智利，阿根廷 10. 澳洲，新西兰和南非11. 香槟和其它起泡酒 12. 波特，雪利，马德拉和其它强化酒 13. 啤酒和威士忌逸香课程为了形成统一的ESW指导教师资格标准，逸香设立了教师培训计划。葡萄酒领域瞬息万变，即使经验丰富的专家也会感到挑战无处不在。该培训计划主要是为即将成为指导老师的人和现有指导老师提供辅助工具和成熟方案，以保证ESW分级系统里每级课程的授课质量。课程名称：逸香ESC高级定制课程 Ease Scent Custom Course课程时间：可定制课程简介：每个公司都拥有自己独特的产品，独特的市场策略，独特的经营理念。逸香将根据贵公司的需求，为您专门量身定制一套葡萄酒课程，一切课程围绕您的定位展开。培训对象：葡萄酒进口商，葡萄酒经销商，葡萄酒专卖店，葡萄酒超市，葡萄酒会所，葡萄酒俱乐部，私人会所。课程内容： 企业可根据自己的产品特点，提出需求。逸香根据企业需求设计个性化方案，以达到预期效果。课程内容不仅仅局限于常规的葡萄酒知识课程，还可以涉及到独特产品的解读、 市场定位分析、销售策略、销售技巧、文化礼仪、酒窖管理等一系列非常实用的与葡萄酒行业相关的所有课题。

1. WEST品酒师如何报名 去逸香报名。考这个的，基本都是有一定经验，自学的。不过你还是要给逸香资料费。2级很简单 2. 考到品酒师资格证三级有什么用 品酒师目前在国内是比较火的一个职业，可以咨询国内知名的品酒师培训机构逸香葡萄酒教育，品酒师有esw培训系列课程，美国isg侍酒师课程，英国wset品酒师课程，根据自己的实际情况报考哪个都可以，都是国际国内认可的。资深的品酒师月收入过万，具有丰富的葡萄酒知识及品鉴技巧。 没有国家认证.只有商业认证. 国内有品酒师培训机构，参加完考试后，会频发相应级别的证书。级别越高知识越丰富。 如果是初学者，建议学习逸香的esw初级品酒师课程比较好。建议看一下 3. 英国的WSET品酒师认证好考吗 从事葡萄酒行业的必备证书，前面三个级别比较容易通过，德斯汀安那里有系统的课程，考试也是中文的卷子，认真学学通过不难。 4. WSET品酒师每年什么时候在哪考试 WSET品酒师课程不像我们的公务员、研究生考试还份时间地点。 只要你报名了WSET课程，学完课程提前一个月申请考试就可以啦。考试成绩一个月左右会出来，如果通过，会给你颁发证书。 有很多地方都可以学习，我是在彦云葡萄酒机构报名学习的，他们家是全国唯一一家只专注与做WSET培训的机构，而且全国开课，很方便。师资实力也比较强，据说他们的创始人是葡萄酒大师候选人，中国目前还没有人能这个头衔呢。 5. ESW,ISG,WEST这三个品酒师培训，哪个最权威，最有用 ESW 我国整合出来的， 具有国际性的葡萄酒培训内容。 ISG 是侍酒师。 跟品酒师 一样 又 有很多不一样 WEST 是英国 西方的培训。 在国际上， 大家都考 这个。 6. 请问现在考英国west初级品酒师的费用，还有考初级是要英文的吗最近一期几时开课, 要考，每年假期时候两次课 7. 品酒师资格证怎么考 品酒师的资格证有四种，有初级，中级，高级，大师。初级是不要考试的，所以他的含金量可想而知，初级只是大概的了解关于酒的基本知识。不过酒的基本知识也是最重要的。 8. 能不能介绍一下逸香ESW品酒师初级课程的内容 逸香ESW 国际品酒师初级认证课程 课程时间：8课时 课程费用：RMB 880/人(包含报名费，培训费，品尝8款进口葡萄酒，考试费，证书费)授课语言：中文课程简介：针对零起点的初学者设计，通过葡萄酒的基础知识、基本品尝、基本礼仪和餐饮的搭配等培训，涉及葡萄酒相关的基本常识，是中国最受欢迎的葡萄酒入门课程之一。 培训对象：葡萄酒爱好者、白领、商务人士等所有需要提升葡萄酒基础知识的零起点士。获得证书：ESW国际品酒师初级证书 进阶课程：ESW国际品酒师中级认证 英国WSET品酒师中级认证 ISA国际品酒师中级认证 配备课堂用具：国际ISO品酒杯、法国酒鼻子、法国拉吉奥乐酒刀、法国酒钥匙、法国恒温酒柜 逸香ESW国际品酒师认证课程体验亮点! 1. 丰富实用的葡萄酒基础知识及西方红酒与餐饮礼仪培训，轻松应对商务活动及宴请; 2. 国际级优秀讲师，体验式授课，游戏互动，轻松入门; 3. 舒适轻松的培训环境，让您结交更多志同道合的朋友; 4. 品尝86款逸香精选课程专业用酒; 5. 顶级酒品用具——酒鼻子、酒刀实地体验。 9. 考葡萄酒资格认证书，美国ISA和英国west哪个专业 两个是不同的侧重方向，术业有专攻的。isa是美国侍酒师协会的培训认证，虽然也有品酒师但是他们主体是培训侍酒师。而west是英国葡萄酒烈酒教育基金会做的品酒师教育。品酒师是乐观的评判葡萄酒的品质，而侍酒师更多的是了解葡萄酒与菜品的搭配和服侍客人饮酒之类的，所以侧重不一样的，不分哪个专业不专业 10. 关于品酒师证书的考试 包括课程，学费，等级。用处。谢谢 你说的是葡萄酒品酒师证书吗？最著名的是英国葡萄酒与烈酒协会WEST的证书，分初级、中级、高回级和文凭，逸答香、ASC有相关课程培训。我记得中级是4000多块钱，培训三天，然后考试，全英文考试，50道选择题，比较简单，一般都能过。要说用处，现在有一些葡萄酒企业招聘会有要求有这个证，但葡萄酒方面的证书在国内知名度不高，所以现在来讲用处不大。