水煎包培训学校哪里好

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长沙新东方烹饪学院，隶属于著名的新华教育集团，是新东方烹饪教育旗舰院校，经过三十多年的不断发展、壮大，新东方烹饪教育打造了全国知名的烹饪教育品牌。长沙新东方烹饪学院凭借雄厚的实力得到了湖南乃至全国人民的信赖，成为了中国烹饪教育的领头羊。

一些厨师学校应该都是有的，看自己学习的怎么样吧，可以去一些学校看看（仅供参考）

学生煎包技术，可以选择学校学习，学校开设的生煎包课程比较全面，也有好的老师进行教学，传授生煎包的技能，那么对于学生来说，选择学校学习的好处就是，学习的教学设施完善，学习环境好，有什么不懂的地方，都有老师进行指导，所以学习起来不难。

薄皮水电包晶莹剔透，冰花金黄酥脆可口，今天做薄皮水煎包，1斤面粉5克盐搅拌均匀，分次加入240克凉水，边加边搅拌，水加完搓办成这种絮状，然后挤压成团，挤成团的面做到盆光，然后拿出手光揉到面光，揉光的面揉成团，然后封闭醒面30分钟。要学的话，要么去实体店里，跟着人家学习，但是一是时间比较长，在一个，未必能给你好好的教学，建议去专门做小吃培训的地方学习，跟着专业的师傅，有配方，配比，量化的教学，这样更能掌握核心的技术和做法

特色小吃培训：凉皮 米皮 擀面皮 凉面 白吉馍 麻辣米线 炒米 麻辣烫 酸辣粉 热干面等热门小吃培训；早点早餐培训：油馍头，油条，菜角，水煎包，包子，八宝粥，小米南瓜粥，绿豆粥，胡辣汤，豆腐脑，皮蛋瘦肉粥，五香豆沫，手抓饼，千层饼，酱香饼，葱油饼，花式馒头等早点早餐培训；精品砂锅培训：砂锅米线 砂锅豆腐 砂锅粉条 砂锅鸡块 砂锅排骨 砂锅素什锦 砂锅丸子 砂锅虾丸 砂锅酥肉 砂锅鱼块 砂锅鱼丸等精品砂锅培训；特色面食培训：红烧牛肉面 红烧排骨面 红烧肥肠面 炸酱面 素椒面 酸菜肉丝面 担担面 燃面 渣渣面 猪肝面 豌杂面 四川小面 牛肉米线 杂酱米线 排骨米线 抄手 烩面 粉浆面条 山野菜面条 羊肉汤 鸡杂面等特色面食培训；烧烤卤水培训：烤土豆 烤辣椒 烤鸡翅 烤韭菜 烤基围虾 烤茄子 烤羊鞭 烤馍干 烤羊肉串 烤蟹棒 烤羊腰 烤鲜鱼 烤羊排 烤鱼丸 烤鱿鱼 烤鸭肠 烤面筋 烤甜不辣 烤鱼豆腐 烤饼 烤金针菇 铁板鱿鱼 铁板豆腐 铁板土豆 铁板青椒 铁板金针菇 铁板香菇 铁板藕片 铁板黄瓜 铁板茄子 铁板牛肉 铁板鸡翅 铁板骨肉相连 铁板香肠 铁板牛肉 铁板鸡胗 铁板鸭胗 铁板鸭心 铁板基围虾 五香卤肉 香辣卤肉 椒麻卤肉 酱香卤肉 桶子鸡等西点饮品培训：翻糖蛋糕 蛋糕裱花 面包烘焙 法式甜品 糕点 网红蛋糕 奶茶 披萨 果汁 网红饮品 甜品 寿司 冰淇淋 炸鸡汉堡 果冻布丁等西点饮品培训；

小红书，小红书里教的很仔细，从选食材，清洁食材到配料比例，以至于火口的把握都讲得很到位，一学就会

自己弄呀，方法很多的。水煎包(35个左右)面皮:普通面粉 600g泡打粉 7g白糖 40g干酵母 15g冷水 150g沸水 200g馅料:大头菜 600g盐 5g肉馅 300g盐 5g清水、酱油、香油、白胡椒粉、葱花、姜末适量装饰:葱末、白芝麻适量【做法】1、【面皮】材料中的干酵母加清水混合至酵母溶解;2、【面皮】中的面、糖、泡打粉略微混合后，加入步骤1的酵母水，搅匀，加入沸水，揉成粗糙面的面团，盖保鲜膜静置5分钟;3、再继续揉到表面比较光滑，盖保鲜膜醒15分钟;4、【馅料】中的大头菜切碎，加5g盐拌匀，腌20分钟，出水后挤掉大头菜的水分;5、肉馅加入【馅料】中的调料，顺着一个方向搅拌上劲，加入大头菜，搅拌均匀;6、面团分割成30g-35g的剂子，擀开，不要太薄，大约厚;7、中间放入馅料，包起，收口处掐紧，盖保鲜膜醒30分钟;8、平底不粘锅烧热转小火，倒入少许油，放入包子转中小火，底部煎上颜色加入清水至包子的8分高;9、盖锅盖，烧至水沸腾，转小火继续烧;10、待水烧干，锅内听到噼里啪啦的油声，即可关火，继续盖盖焖3-5分钟;11、出锅前包子表面撒少许芝麻和葱花即可。