伊泽瑞言
可以去培训学校或机构学习。有很多人学习做小吃都会去培训学校或者机构学习，培训机构或学校都是比较专业的而且教学种类齐全。扁粉菜是河南省安阳市的特色传统小吃之一，属于豫菜系。是安阳居民最爱吃的饭菜之一。扁粉菜以红薯粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中熬煮。
520贝基清净果
1、主料：大棒骨1000g、扁粉条150g、鸭血200g、豆腐200g、黑木耳50g、青菜适量。2、辅料：煮肉料适量、胡椒粉适量、盐适量、蒜泥适量。3、大棒骨洗净凉水入锅焯水。4、起浮沫后捞出，再清洗掉表面浮沫。5、压力锅烧开水，下入焯好的骨头，下入姜和辣椒，花椒、八角等煮肉料放入调料盒中，压力锅上汽后压20分钟。6、煮好的骨头汤备用。7、扁粉条用水泡软。8、取适量的骨头汤，也放入几块骨头，加盐和胡椒粉再煮上2分钟。9、豆腐，鸭血切块，泡发的黑木耳洗净。10、把扁粉下入锅中煮开。11、把豆腐，鸭血和黑木耳都放入，炖煮大约3--5分钟。12、最后下入一点青菜，即可关火。13、吃的时候，盛入碗中，浇上蒜泥和辣椒油就可以享用。
优质考试培训问答知识库
