拉面技术培训班

你好，很高兴回答你的这个问题，先做个简单的自我介绍，本人从事兰州拉面行业多年，很高兴能给你一些建议，下面咱们就简单的说一下首先，你要确定一点的是，你要学习的是兰州拉面，这里先给大家科普一下，兰州拉面是兰州拉面，兰州牛肉面是兰州牛肉面，为什么要特意的强调一下这个问题呢，原因很简单，兰州没有拉面，兰州只有牛肉面，这两种面是两个不同的品牌，虽然在一定程度上兰州拉面可以说是起源于兰州牛肉面，但是兰州拉面和兰州牛肉面的味道却是截然不同的。确定这一点后，就简单了，想要学习兰州拉面，现在还是有很多培训的地方是教拉面的，但是有一点的是，味道上不尽如人意，一般像这种培训的大多只是教一些拉面的制作，也就是教拉面的手法，虽然也给汤料的配方，但是并不会具体教你怎么制作汤，在有就是给的汤料配方你也懂的。现在很多做培训的无论是实体店还是个人，个人认为大多数都有一个误区，就是一直在教拉面的手法，举个例子你去学习10天，大多数培训的人都是教你这10天怎么拉面，然后再给你一个汤料的配方，这就是算学习完了。其实我个人不赞同这种方式，毕竟来学习的人大多都是想要开店的，一个面馆其实最重要的是味道，这么说吧，你拉面拉的再好对于一碗面味道上的提升有任何帮助么，显然没有的，并且拉面就那几个简单的手法，就是悟性在高的人学习，学出来的手法也就那样了，真正想练出来还是要靠自己多练习的。综上观点，个人建议你如果真要想要从事学习兰州拉面行业，多走走多看看，不要心急，选择一个你认为味道不错的，而且还要看下师傅的为人，自己品一下吧。

培训拉面的在哪里？想学习拉面技术可以到专业的小吃培训学校，小吃培训学校一般都是有教学的，学习时间大概在3-7天就可以学会的。

学做拉面的话，需要到正规的机构和专业餐饮培训学校或是到拉面连锁店。

如果说你想学做拉面的话，你可以托附近会做拉面的朋友就可以教教你

只学牛肉面大概2-7天就可以学会的，主要看你学习的牛肉面的品种和种类，学校牛肉面建议到小吃培训学校，如果只学做牛肉一种浇头就比较快。学习牛肉面主要就是学习面条的制作、浇头的制作，所以学习起来还是比较快的。

无论是学习什么最好不要贪小便宜以免吃大亏 选个正规一些的学校比较好

随着社会不断发展，对于很多没有学历和工作经验的人来说，学一门技术已经深入人心，伴随而来的就是五花八门的职业技术培训学校如雨后春笋般应运而生，但是众多培训机构的办学水平与办学实力受到了质疑，对于实操型的厨师行业来说，能否保障学员实训的“真材实料”成为评价一所职业培训学校是否优越的关键条件。同学们要知道，选择一所好学校，决定能否学得一门好技术。所以，对于想要学厨师或者其他技术的同学们，在选择学校的时候，一定要擦亮双眼，要知道好枪手是用子弹喂出来的，好厨师是用食材练出来的。想要学好烹饪，学厨师必须要经过反复的练习才能学到真技术。在哈尔滨新东方烹饪学校，我们注重每一位同学们的实操训练，一人一灶手把手教学，想学好烹饪技术，必须亲自动手实践。不管是学员学习初期基本功训练所需的土豆、黄瓜、萝卜等食材，还是中期上灶用的鸡鸭鱼肉等食材，还有鲍参翅肚山珍海味等较昂贵的食材都会提供给学员练习，这些食材学校必须保证每节课每人一份的量。只有通过真材实料和大量的实操，才能保证每位同学的学习效果。为了能够让同学们熟练掌握各种食材和各式菜品的做法，哈尔滨新东方烹饪学校不计成本地投入到原材料的采购上，让同学们的知识技能不仅仅浮于表层理论，而是更加深入地理解和掌握。从实习材料上，我们使用真材实料；从教学设备上，我们拥有全国先进的现代化标准化教学环境；从师资力量上，哈尔滨新东方的主讲教师都拥有多年工作经验，或是各个菜系的代表人物；从就业前景上，餐饮业发展前景更加广阔，人均工资更高。哈尔滨新东方烹饪学校拥有多方面的优势，在你付出的同时也会获得加倍的回报。在教育上付出的投资，将是你回报更大的一笔投资。所谓“选择大于努力”，想快速成功就需要生命中的贵人、好的领路人就到厨师学校。如果你有厨师梦，欢迎来哈尔滨新东方烹饪学校，帮你开启梦想之门。

地方很多，了解费用的话，去当地去咨询

去哪学，当然是去品牌大、实力强、设备好。学生多、老师多。不要试学的那种，容易骗人。保酒店就业。这样的学校去学了啥。还有就是一定要到学校实地去比较才决定，最好的。一个学校好坏。看师资看品牌看环境看质量看口碑最重要的是看就业。学费还不贵，有专业的老师授课教学，还有实操训练