鲜椒鱼培训

鲜椒鱼片的食材和调料：草鱼 鸡蛋 青红尖椒 藤椒 葱姜 盐糖鸡精 生抽香醋红油 水淀粉鲜椒鱼片的的家常做法，鲜椒鱼片怎么做好吃一、草鱼治净片成片，反复清洗干净，加入蛋清、水淀粉、盐和鸡精上浆，二、取一碗，用生抽、香醋、盐、白糖、味精、红油兑成味汁，三、锅内水烧开转小火，将鱼片下入转白后捞出稍沥水装入盆，淋上味汁，撒上香葱粒，四、姜蒜末，小尖椒切成末，锅内油烧热，将尖椒下入炸制，再下入青花椒，炸香后连油浇在鱼片上。鲜椒鲈鱼是一道由鲈鱼为主要材料做成的菜品，属于家常菜。所需食材鲈鱼1条、青椒、红椒、葱、姜、蒜、淀粉、精盐、味精、料酒，糖、花生油、酱油，高汤各适量。制作方法1、将鲈鱼去鳞、鳃及内脏洗净。2、青椒，红椒择洗干净切成粒，葱，姜、蒜切成末。